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制作话梅酱黄瓜，需讲究步骤。先将黄瓜切成滚刀块，此切法有门道，切出的黄瓜块形状不规则，后续入味时各面皆能沾美味酱汁。切好后，以白糖和盐腌制，约 8 小时，此举非为增添别样味道，主要是沥出黄瓜多余水分。待水分沥干，会发现黄瓜外皮有些褶皱干瘪，但无需担忧，其口感仍清脆，且此状态更利后续入味。接着...
步骤1 / 食材 / : 黄瓜 / 调味 / : 话梅、生抽、老抽、美极鲜、白糖、蒜片、白醋、盐、野山椒 步骤2 计量单位: 以图中的勺子大小为准 1火锅勺 = 30 ml 步骤3 以图中的小碗大小为准 1碗 = 250 ml 步骤4 黄瓜先切成滚刀块。 步骤5 第一次腌制 黄瓜去水比调味,更重要 店内是按10斤黄瓜进行腌制...
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今天分享的这道话梅酱黄瓜可以说是好吃到拍大腿,我强烈推荐你们试试,保证物超所值, 视频播放量 853、弹幕量 0、点赞数 24、投硬币枚数 10、收藏人数 46、转发人数 10, 视频作者 小猫猴1, 作者简介 日常做好吃的一定不专业但是很家常,相关视频:红苋菜不再炒着吃,做一
嘎嘣脆的话梅酱黄瓜😍杀水的完美方法!的做法 整根黄瓜洗净,用热水冲洗表皮。滚刀切。 (如果不做黄瓜饮,可以把黄瓜纵向破成长条状后切除黄瓜囊,再切成小段,水分更少更爽脆) 放入白糖和盐,搅匀抓拌。 拌好的黄瓜在冰箱冷藏一夜,杀水。 十二小时后,黄瓜杀出很多水,表皮发皱。
话梅酱瓜的水会起泡是坏了
百度试题 题目下列食品中,不属于糖渍品是___。 A. 话梅 B. 果脯 C. 酱瓜 D. 果酱 相关知识点: 试题来源: 解析 C.酱瓜 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目下列食品中,不属于糖渍品的是()。 A. 果脯 B. 酱瓜 C. 话梅 D. 山楂糕 E. 果酱 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
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