与多种因素有关系，首先西瓜成熟达到完熟之后，是口感最甜的，西瓜一般达到九成熟之后，吃起来就非常好了...
首先西瓜没有80%的含糖量，只有10%，比较甜的15%。其次甜瓜比西瓜甜。
糖的种类很多，甜的程度不同，有的比较甜，有的无味（如乳糖，淀粉），西瓜含的主要是果糖，甜瓜含的是蔗糖，果糖比蔗糖要甜大多数果蔬都含有糖，糖是决定果蔬营养和风味的重要成分，是果蔬甜味的主要来源，也是果蔬重要的贮藏物质之一。果蔬中的糖主要包括：果糖、葡萄糖、蔗糖、和某些戊糖等可溶性糖...
糖的种类很多，甜的程度不同，有的比较甜，有的无味（如乳糖，淀粉），西瓜含的主要是果糖，甜瓜含的是蔗糖，果糖比蔗糖要甜 大多数果蔬都含有糖，糖是决定果蔬营养和风味的重要成分，是果蔬甜味的主要来源，也是果蔬重要的贮藏物质之一。果蔬中的糖主要包括：果糖、葡萄糖、蔗糖、和某些戊糖等可溶性糖...
但你觉得西瓜更甜的原因，是因为 西瓜味道非常单纯，除了甜，很少有别的杂味，基本就是糖水。所以这个...
蔗糖次之，葡萄糖最低。西瓜中果糖的比例较高，而甜瓜中蔗糖的比例较高。因此，西瓜比甜瓜更甜。
不再有其他味道，24K纯甜，当然因为西瓜本身的甜味也就近几百年的事，所以含糖量并不高 ...
针对传言称西瓜格外甜与添加甜蜜素有关，不少专家都钉截铁地否认了这一说法。指出，相关实验表明往西瓜...
第一，甜瓜比西瓜甜，第二，没有任何一个水果含糖量能超过30，含糖最高的葡萄，也不过24%，西瓜最...