摘要: 以枸杞原浆,黄芪,黄精,西洋参为原料,通过单因素试验和正交试验确定复合饮料的最佳配方:100 mL复合饮料中, 10%西洋参提取液添加量10 mL, 10%黄芪提取液添加量10 mL, 10%黄精提取液添加量10 mL,枸杞原浆添加量60 mL.稳定性试验表明,添加0.3%黄原胶饮料稳定性最好.复合饮料呈均匀的桔红色,有枸杞独特的清...