傅里叶变换是指对样品所反射的、吸收和散射的光进行变换,将其转化为波数和强度的关系,即为红外谱图。该方法可快速地获取到样品的红外吸收谱图,从而可以分析出其分子结构和成分。 四、红外光谱仪 红外光谱仪是一种分析仪器,利用分子在高频的红外光束作用下,分子的振动、转动和变形对光子的吸收、散射和干涉的规律性...
通过傅里叶变换红外光谱仪和水平衰减全反射附件技术(ATR-FTIR)进行红外定量分析,利用反式脂肪酸在966 cm‘l的吸收作为定量依据,得到曲线相关系数R为0.998,回收率在75-117%之间,RSD为1.1%。结果表明,用ATR-FTIR技术测试食用油中反式脂肪酸含量,该方法曲线线性较好,重现性良好,回收率令人满意,是一种快速简单的测试...
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