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1.将小鱼干和坚果放入炒锅中小火干炒至香气散出。 途中(约过7分钟之后)将红辣椒加入干炒。 不吃辣的,也可以不加。 2.再干煎约3分钟后,关火。(干煎时间总共约10分钟)。 然后倒入盘子中备用。 3.同一个炒锅,放入酱油糖汁的调味料,约中火烧到有点冒泡,然后转小火,慢慢不停地搅拌。 有点稠稠的感觉后,...
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日式蜜汁鱼干 田作り,指的是以小鱼干干煎之后,和酱油、调味米酒、糖、辣椒等的浓稠酱汁拌炒过的小菜。 在关东地区,田作是必备年菜中的一道,代表丰裕之意。 小鱼干和坚果是绝妙的组合喔。小鱼干具有丰富的钙质,保养骨骼,而坚果具有丰富的营养素和油脂,可保养头脑、内脏、血管、皮肤等。 把小鱼干和坚果干煎至...
【蜜汁鱼干】1.油八分热,煎小鱼干,再煎核桃,注意勤翻动,以防煎焦;2.鱼干和核桃盛起,洗锅。油烧热,炒干辣椒,大蒜,等;3.放白芝麻,炒熟,放生抽。中火烧干。放土蜂蜜。起锅
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