在明朝万历年间，丰县城内有一位伊斯兰教信徒，他深信宗教并以此为生活的一部分。他的母亲不幸患病，常规的医疗手段未能治愈。这位信徒出于对母亲的关爱，尝试用面筋和香油等食材制作出一种糕点，以期为母亲提供滋养。令人惊喜的是，这种独特的糕点不仅让母亲的病情有所好转，还因此诞生了一种美食——蜜制蜂糕。随着时间的推移，这种传统的糕
丰县蜜制蜂糕，以其精湛的工艺、丰富的营养和诱人的外观而著称。在制作过程中，选用高筋面粉经过精细洗练成为面筋，随后将面筋精心擀成片状，再切成条状，最后用香油（麻油）炸制成蜂糕叶。同时，将白砂糖、米糖稀、蜂蜜以及峰王浆精心化浆，为糕点注入独特的香甜。接着，将炸制好的蜂糕叶与核桃仁、南桂、桔饼等...
蜜制蜂糕是徐州名特糕点之一,可直接食用,也开水冲饮,是止咳润肺的滋补佳品,尤为老年人的喜爱。本品为国家贸易部命名的“中华老字号”徐州名特产,传统工艺制作,配料独特考究。 产品特点 其为长方形,表面为白色,底部呈金黄色,组织成蜂窝状,质地酥松,香脆可口,甜而不腻,别具风味。 历史民俗 据传说,唐朝贞观年间,...
红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状,发好的面均匀地兑上碱揉匀,上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料,然后将和好的面上笼蒸,果料在上面,刷一层油,蒸面时用筷子在面上捅几个出气孔,蒸熟即成。【产品特点】碗蜂...