含皂苷、丝瓜苦味质、多量黏液、瓜氨酸、糖类、蛋白质、钙、磷等。 性味:味甘,性凉。 功效:止咳平喘、清热解毒、凉血止血。 注:丝瓜宜现切现做,以免营养流失。 22.【黄瓜】 为葫芦科植物黄瓜的果实。 含葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露 糖、木糖、果糖以及芸香苷、异榭皮苷、精氨酸的葡萄糖苷等苷类。 性味...