老上海蛋饼,甜面酱自己做,回忆过去,还是感到幸福满满#抖音美食精选 #春日好食光 #美味趣食计划 #蛋饼#软蛋饼 - 安妈爱美食于20240306发布在抖音,已经收获了4.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
我叫小清新MAX 用中式的那种勺子 喜欢酱厚点就对加点面粉薄一点就对加点水 用料 面粉20克 水130克 生抽1勺 老抽1勺 糖2勺 疫情菜-甜面酱(为了我的蛋饼)的做法 面粉加水搅开,锅里倒点油 加面粉水搅到稠了 糖,老抽生抽加进去搅一搅 好了 哈
老式蛋饼🍳 做法:[掌宝卖萌] 1⃣️甜面酱:锅里加一点点油,加入面粉水(100克水+10g面粉)小火搅拌至浓稠,加两勺糖,一勺生抽,一勺老抽。 2⃣️蛋饼面糊:150g面粉+300克水(1:2比例) 3⃣️面糊摊好后,加蛋、芝麻...
上海传统老蛋饼被我找到了!藏在居民楼深处,刷着甜面酱软乎乎的蛋饼,就是小时候的味道啊!, 视频播放量 1.2万播放、弹幕量 22、点赞数 582、投硬币枚数 32、收藏人数 64、转发人数 34, 视频作者 甜掉大牙, 作者简介 我是大牙这里记录我与100家店的故事分享我看到听到吃
一道简单的南方小吃,柔软的蛋饼卷上酥脆的油条,配上肉松,咬一口还会挤出甜面酱!遇到这么“懂你要什么”的组合,谁还会去考虑这一顿热量是不是超标? 主料 油条1根 鸡蛋2个 面粉2汤匙 辅料 香葱5克 盐1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 甜面酱2茶匙 肉松1汤匙 油少许 烹饪秘笈 蛋饼里放的甜面酱最好选择...
上海传统老蛋饼被我找到了!藏在居民楼深处,刷着甜面酱软乎乎的蛋饼,就是小时候的味道啊!#好好吃一顿告别2022 #跟着抖音去探店 #上海探店 #烟火气 #本地人爱吃的店 @抖音美食达人助手 - 甜掉大牙于20221230发布在抖音,已经收获了2109.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【葱伴侣甜面酱之快手早餐蛋饼】01.鸡蛋、小葱、火腿肠,11.加入葱伴侣甜面酱,21.搅打均匀,31.潮牌饼切小块,41.热锅热油,倒入混合蛋液,51.放入潮牌饼,用铲子轻轻按压,增加饼与鸡蛋的连接,中火煎约3分钟,61.分割鸡蛋、依次翻面,71.盛出即可,超级快手!…
蛋饼就是要加那么多甜面酱鸡蛋灌饼的灵魂就是刷厚厚一层甜面酱越多越好,就要满口的酱,这才是我最爱的酱多多鸡蛋饼的饼皮要很软,鸡蛋液要比面粉多这样吃起来软软的,热乎乎的,只有蛋香里头加了油条和里脊肉,都很好吃加一点榨菜和辣酱就可以了一口下去满满的幸福,每天吃一个都吃不腻,我最爱的中式早餐 ##0元...
上海人真正的下午茶就是这个软蛋饼 目前在上海街头盛行的煎饼果子其实并不是我们小时候吃的那种蛋饼。我们真正的蛋饼呢就是这种传统软蛋饼,里面一定要放上甜面酱,放上一点辣酱,再加上一个不可缺少的油条。这种感觉一口下去绝对不是煎饼果子可以比拟的。# - 陳逸麒副总
这家蛋饼每天从早上六点营业到下午一点半,阿姨坦诚的说道,“我还要回去烧晚饭呢!”蛋饼店的所有材料都是阿姨亲自准备的,调面糊、炸脆饼、炒芝麻、炒辣椒、熬甜面酱……“下班”后的阿姨也一直都在忙着鸡蛋饼的准备工作,“我自己弄的放心哦,香菜我都要洗好几遍!”阿姨说道。阿姨很健谈,跟每个顾客都像老朋友一样...