老上海蛋饼,甜面酱自己做,回忆过去,还是感到幸福满满#抖音美食精选 #春日好食光 #美味趣食计划 #蛋饼#软蛋饼 - 安妈爱美食于20240306发布在抖音,已经收获了4.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蛋饼的酱,我都是自己跟着感觉走的,甜面酱+白糖+食盐+鸡精,面粉用冷水搅拌过放锅里熬🤭明天早餐鸡蛋饼 #高端的食材往往只需要简单的烹饪 - 小翠于20230206发布在抖音,已经收获了11.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
鸡蛋饼的饼皮要很软,鸡蛋液要比面粉多这样吃起来软软的,热乎乎的,只有蛋香里头加了油条和里脊肉,都很好吃加一点榨菜和辣酱就可以了一口下去满满的幸福,每天吃一个都吃不腻,我最爱的中式早餐 ##0元玩转这座城 #煎饼果子来一套 #一人安利一道小吃快餐 #地道街边小吃地图 #小吃 #蛋饼 #早点吃什么 #煎饼...
甜酱就是糖和面做的放点味精。辣酱就是辣椒面和面放点豆瓣酱盐味精做的。
1、普通甜面酱做法：(1)酵母面团准备：将原料面粉总量的5%加水调匀，同时加入事先准备好的成包酵母液2%左右，保温30℃，任其起发，备用。(2)蒸料：面粉加水(冬用温水)，同时加入酵母面团，揉匀，放置约1小时，切块上甑蒸熟，也可将面粉加水后直接蒸熟。(3)制曲：面糕蒸熟后，外观膨松，冷却打碎，...
上海传统老蛋饼被我找到了!藏在居民楼深处,刷着甜面酱软乎乎的蛋饼,就是小时候的味道啊!, 视频播放量 1.2万播放、弹幕量 22、点赞数 582、投硬币枚数 32、收藏人数 64、转发人数 34, 视频作者 甜掉大牙, 作者简介 我是大牙这里记录我与100家店的故事分享我看到听到吃
杨浦中原地区的网红蛋饼,甜面酱的确是这饼的灵魂,好不好吃、正不正宗取决于它。蛋饼里面可加脆饼or油条、里脊肉or火腿肠、还可以另加蛋,小崇光额可可牛奶的确让人回忆满满,不过现在喝着这牛奶感觉偏甜了,总体蛋饼味道还是不错的。 卫小囡·老上海软蛋饼(包头路店) ¥10/人 4609 杨浦区 中原地区 评论 还没...
别看一张小小的蛋饼,却有无数种配搭。蛋饼内馅能是包菜或者韭菜,能卷里脊、香肠、培根,能刷辣酱或是甜酱~ 看着刚出炉的蛋饼,不由口水直流。这时再刷上一层酱料、抹上少许辣椒、来上一串里脊...吃货菌请注意你的口水! 蛋饼很酥软,里面的海带吃起来也忒爽口,感觉和小时候校门口的味道很相似但又有点不同。
习惯往往是最难更改的 最平常,也是最动听的一句话就是 “阿姨,蛋饼,多甜酱,不要葱” 福利! 原价54元的市民卡· 异形卡 有机会免!费!拿! 天使小编的微信赶快加起来 ↓↓↓ 注:本文由“结棍吃货局”编写发布,photo by@上海头条,未授权严禁转载。
一道简单的南方小吃,柔软的蛋饼卷上酥脆的油条,配上肉松,咬一口还会挤出甜面酱!遇到这么“懂你要什么”的组合,谁还会去考虑这一顿热量是不是超标? 主料 油条1根 鸡蛋2个 面粉2汤匙 辅料 香葱5克 盐1/2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 甜面酱2茶匙 肉松1汤匙 油少许 烹饪秘笈 蛋饼里放的甜面酱最好选择...