蛋肠粉的做法 步骤1 按100g 专用粉配250毫升水的比例调配粉浆,倒入平底容器。 步骤2 大锅烧开水,放入平底容器,盖上盖子煮1-2分钟,粉皮透明即煮熟,按喜好加入鸡蛋摊平,在煮1-2分钟。 步骤3 熟透了就可以上碟 步骤4 这次粉皮有点厚,尽量粉浆放得薄一点,口感会更好。 步骤5 配上调配好的酱油,出品...
15 蒸盘取出。16 用刮板把肠粉刮下来。17 肠粉放入碟子中。18 肠粉浆重复蒸几次。19 蒸好的肠粉用刮板切几下。20 淋上适量酱汁，趁热吃哦。
广东蛋肠粉 小贴士 1.一定要用大火蒸肠粉 2.专用肠粉和水的比例在1:1.5左右。 3.每次加入肠粉蒸前,都要把碗里的肠粉浆搅拌均匀。
盛出备用。 4/6大锅烧开水,把肠粉蒸屉放在大锅上,全程用大火。把蒸屉上舀一勺肠粉浆,晃动蒸屉,让其均匀铺满蒸屉,推进去,三分钟后,肠粉起泡泡,打个鸡蛋进去,散点葱花,再继续蒸一分钟。 5/6取出蒸屉,用刮刀把肠粉卷起。装盘,淋上酱汁,一份美味的广东蛋肠粉就做好了。 6/6成品图 小贴士 全程大火蒸制,...
香滑蛋肠粉的做法 步骤1 用水磨肠粉大概200ml,用1:1的比例调成浆。 步骤2 把蛋打到另一个碗里,打散。 步骤3 用1+2调成蛋浆,搅匀。 步骤4 用2个大圆碟子,底部扫上油,盛一汤勺左右蛋浆,可以添加肉碎,放到隔水蒸架上,盖上锅盖大火蒸约2/3分钟左右即可。
自制瘦肉蛋肠粉的详细做法步骤:1、以一个碗来衡量,把粘米粉,生粉,菱粉,加水调好。 2、酱料煮好 3、瘦肉要加水,盐花,麻油,一点酱油抓松,一切准备好,个人喜...
牛肉滑蛋肠粉的做法,学徒学肠粉第二天的出品#肠粉 - 中山乐群九记石磨肠粉于20240718发布在抖音,已经收获了23.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
0粉丝undefined视频 关注隐藏在惠州小巷里开了快30年的排骨双蛋肠粉!味道简直绝了,只有少数本地人知道!你们一般早上吃什么?真材实料才能做出好味道 #城市里的烟火气#惠州美食 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 86次播放2024-01-09发布 相关推荐 评论0打开...
蒸蛋肠粉的制作步骤：步骤1.准备好所用的食材，白鲨肠粉、葱切成葱花、四瓣大蒜切成蒜末、鸡蛋两个、（蚝油生抽白糖搅拌均匀备用 步骤2.对于一个爱吃的吃货一定要配上一套蒸肠粉专用工具，在网上买也非常的便宜，而且以后想吃的时候也比较方便，还可以做凉皮什么的 ，所以配上一套专用工具非常方便，步骤3.准备好...
自制鸡蛋肠粉 制作过程 步骤1 准备好所有食材;PS:粘米粉建议用广东的籼米做的米粉。 步骤2 粘米粉120克、生粉25克、盐1克,拌均;PS:这量可以做4-5人份。 步骤3 加200克清水拌均至没有米糊粒状即可;PS:水量很重要哦。 步骤4 生菜,洗干净沥干水,待用; ...