步骤3 处理好的小肠,有油脂的一面放里面 一头打结开水里面烫一下,这样后面比较好操作 当然有绳子绑就可以省略这一步了 接下来就把之前打好的鸡蛋借助工具灌入小肠后另一边同样打结 步骤4 起锅水烧开后关掉放入罐好的蛋肠烫一下然后开中小火煮10分钟左右,感觉有点儿变硬了可以用牙签在上面各个地方扎一下排下...
蛋肠 1条 廋肉 300克 蘑菇 4-5朵 生粉 适量 耗油 适量 葱段 适量 盐 适量 糖 适量 蒜 适量 芹菜 适量 方法/步骤 1 1.材料备好，切片，廋肉用生粉，酱油等搅拌均匀；2 2.热油 爆香蒜头后翻炒蘑菇片和蛋肠片；3 3.放适量的水煮沸 4 4.放入搅拌好的廋肉 5 5.煮沸后起锅，撒上葱花、芹菜花。注...
步骤1 烧开水,切好蛋肠段,丟入锅中,煮至蛋肠变身成这样,丟入切好的葱花,丟入发菜。 步骤2 再煮一会,洒点盐,开吃! 蛋肠发菜汤的烹饪技巧 汤底建议使用鸡汤,跟发菜搭配更鲜美,我做的是白水版。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.鸡蛋肠,菜市场都有得买,买小段,切小块备用 2.姜切丝,葱切沫,葱尾切好备用 3.锅下油,下葱姜爆香 4.爆出香味,下开水(或凉水) 5.水开下蛋肠,等待再次开来 6.水开再次开来下去白菜!调入盐跟鸡精!白菜熟后撒些葱花,方可出锅! 7.成品出锅!
这个马卡龙一样的蛋肠,煮汤,火锅都很棒~~#蛋肠#鸡蛋肠#古早味#蛋菇#鸡蛋的神仙吃法 1294 79 1241 428 发布时间:2023-12-11 17:25 全部评论 大家都在搜: lily ... 直接蒸蛋不一样吗 1月前·云南 21 燕er ... 闽北的特色,蛋菇[比心][比心][比心] ...
【不放油的健康减肥养颜汤:鲜菇蛋肠(菌)】1.鲜姑改刀切小块,葱切小段,蛋肠斜刀切,第一刀约5毫米厚切至三分之二,第二刀5毫米厚切断;2.热锅爆香葱,倒入适量开水(有高汤更佳),下蛋肠、香菇煮开调味即可盛出,淋入几滴香油
蛋肠汤基本材料：鸡蛋、猪粉肠（猪小肠）、白虾皮、盐、白胡椒粉制作方法：猪粉肠去掉油脂，用盐或生粉里外搓洗干净；鸡蛋液中加入白虾皮、白胡椒粉和盐，搅拌均匀；猪粉肠的一头用干净的绳子扎实，另一头用厨房漏斗套着，往里吹气，让猪粉肠涨大起来（方便灌肠），将调好的蛋液倒入漏斗灌入肠中，然...
蛋肠酸辣汤的做法步骤 步骤1 将蒜,小葱放少量的油炒香,后放番茄丁。 步骤2 番茄出汁后,加水,放生姜片,黑木耳丝,香菇丝,调入醋,糖,辣椒酱,黑胡椒,酱油,盐,尝味道至满意。这个菜的口味,酸,甜味比较凸出,辣味根据自己的接受度放。 步骤3 汤味合适后放入黄瓜丝,芹菜丁,豆腐丁,蛋肠,煮开后再次尝下味道,加点...
蛋肠发菜汤 难度：切墩(初级)时间：15分钟 食材清单 蛋肠 适量 、 葱花 少许 、 发菜 一小片 烹饪步骤 1/2 点击查看大图 烧开水，切好蛋肠段，丢入锅中，煮至蛋肠变身成这样，丢入切好的葱花，丢入发菜。最后一步 点击查看大图 再煮一会，洒点盐，开吃！小贴士 汤底建议使用鸡汤，跟发菜搭配...
第二步：将蛋清和蛋黄充分融合到一起后，为了做出来蛋肠的口感更细腻，我们再用一个过滤筛将打撒的鸡蛋液过滤一下。第三步：准备买来的肠衣，这里用的是小肠，处理干净后，一端用绳子给它系紧，另外一端，给它套上漏勺，将蛋液如图所示灌进去，做这个蛋肠和一般的肉肠不同的是，蛋肠是液体灌入肠衣的，所以灌...