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除了使用范围不同以外,方形蛋糕模具和圆形模具还有以下区别: 1.容量不同 通常来说,圆形模具的容量比方形模具大,所以制作的圆形蛋糕比方形蛋糕更多。如果需要制作量较大的蛋糕,圆形模具是更好的选择。 2.加热均匀性不同 因为圆形模具的造型比较简单,所以其受热面积比较均匀,加热也比...
1. 德国Treasure Trove正方形蛋糕模具 该模具采用高质量铝合金,优异的导热性能,既可以保证蛋糕烤制均匀,又方便快捷,易于清洗。同时,金属材质的质感和光泽度,可以增加蛋糕外观的美感。重要的是,该模具可以承受高温,使用寿命相对长。 2. 日本Kaiser正方形蛋糕模具 与Tr...
完美方型古早蛋糕18cm模具的做法步骤 步骤1 准备模具和油纸。这一步其实挺关键的,但下厨房的方子里很少第一步提到这个。所以我经常忘记,到拌好蛋糊以后再剪油纸,就有点手忙脚乱了。 油纸剪个比模具宽10cm的方型,把模具摆在中间,从油纸四个角斜着剪到模具的四个角。把油纸铺到模具里。