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第5步、颜色由金黄转浅黄褐色,略有焦香那就可以卷了,从面糊倒入大约三分钟,挺慢的。启用配套模具,掀起一角,小心烫手,蛋筒尖部分模具略往后缩按紧滚动 第6步、收口多停留一下,防止散开。。第7步、我在蛋筒里垫了小块蛋糕,这样既可以防止冰激凌化了之后流出来脏了手,又可以避免一次性吃太多冰激凌。第8...
以前一直做成蛋卷当零食,今天突发奇想想做蛋筒土豆泥,于是就调面糊制作蛋筒。 做好的蛋筒,直接吃、装冰淇淋,装沙拉都可以。 用料 简单制作多用途蛋筒的做法步骤 步骤1 先将油、牛奶、糖混合,充分打搅拌,使其乳化。 步骤2 再加入蛋液、面粉。 步骤3 ...
脆皮蛋筒的做法步骤 步骤1 如果是片状黄糖,将它擦碎,加黄油隔水融化 步骤2 一开始油是分离的,不断搅拌使油和糖融合,然后冷却备用,一定要冷却,否则和鸡蛋混合会消泡。用黄糖是为了颜色好看,也可用其它糖。 步骤3 鸡蛋加砂糖用打蛋器高速打至发白蓬涨,大概一分钟 ...
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