蛋白质的变性(denaturation)破坏非共价键和二硫键,不改变蛋白质的一级结构A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具
从科学角度讲，变性主要是破坏次级键不涉及一级结构的改变，有些变性因素比如尿素或β-巯基乙醇等除去...
蛋白质变性的本质,是二硫键以及非共价键的破坏导致高级结构和空间构象的破坏,但不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。蛋白质变性后,空间构象严重被破坏且不能复原,称为不可逆性变性。如果变性程度较轻,去除变性因素后蛋白质仍可恢复原有的构象和活性,称为复性(renaturation)。例如,调节蛋白质...
蛋白质的变性（denaturation）实质 维持蛋白质空间结构的次级键和二硫键被破坏，引起天然构象解体，但多肽链主链共价键并未打断，即一级结构不变。蛋白质的变性（denaturation）蛋白质变性的主要因素：化学因素：•强酸、强碱、脲、去污剂（十二烷基硫酸钠（SDS））、重金属盐、三氯醋酸、浓乙醇等。物理因素：•...
protein denaturation 定义:特定物理或化学因子导致蛋白质非共价结构被破坏以及立体结构丧失的过程。 学科:生物物理学_分子与结构生物学_蛋白质折叠 相关名词:可逆变性 不可逆变性 【延伸阅读】 蛋白质是由多种氨基酸通过肽键形成的高分子化合物。在蛋白质分子中氨基酸通过肽键及二硫键结合成具有一定顺序的肽链,称为一级...
次级键都是非共价键，易受环境中pH、温度、离子强度等的影响，有变动的可能性。二硫键不属于次级键，但在某些肽链中能使远隔的二个肽段联系在一起，这对于蛋白质三级结构的稳定上起着重要作用。现也有认为蛋白质的三级结构是指蛋白质分子主链折叠盘曲形成构象的基础上，分子中的各个侧链所形成一定的...
在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏,也即有序的空间结构变成无序的空间结构,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,称为蛋白质的变性(denaturation)。 1. 蛋白质变性的特征:蛋白质变性的主要特征是生物活性丧失。 2. 蛋白质变性的本质:一般认为蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键的破坏,蛋...
所谓蛋白质变性(denaturation),就是天然蛋白质的严密结构(注1)在某些物理或化学因素作用下,其特定的空间结构被破坏,从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失,如酶失去催化活力,激素丧失活性. 变性蛋白质和天然蛋白质最明显的区别是溶解度降低,同时蛋白质的粘度增加,结晶性破坏,生物学活性丧失,易被蛋白酶分解.生活中...
蛋白质变性蛋白质变性(proteindenaturation)是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定 的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变 性。蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,在蛋白质分子中各氨基酸通过肽 键及二硫键结合成具有一定顺序的肽链称为一级结构;蛋白...