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你吃过这个吗,今年的新黄豆,做出了的大豆蛋白肉,无盐,无防腐剂,凉水泡十来分钟,就可以吃,凉拌,热炒,炖菜,涮火锅,麻辣烫都可以#蛋白肉 #豆皮 #油豆皮 #豆制品 - 大崔子的家乡美食于20231109发布在抖音,已经收获了12个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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蛋白肉放盐一是为了杀出水分，二是为了调味。蛋白肉用大豆加工的，特别鲜，含高蛋白，白肉也称为植物蛋白肉或人造肉，是采用大豆提取油脂后的副产品豆饼，经过粉碎、筛选、加水、加盐配料后，采用挤压膨化技术而生产的一种高蛋白食品。其蛋白质含量高达10%以上，并含有8种人体必须的氨基酸，还含有磷、钙...
人造肉放盐好存放。人吃过多的盐候肯定要放入一些食盐。所以说就何必是火腿肠一样，难道一直把他炒了还再加盐盐分就多了。有盐的话，会有亚硝酸盐含量的，要硝酸盐是引起癌症的主要物质之一。方法步骤 1、把大片的大豆蛋白肉用温水泡二十多分钟后刘去水分。加入几大勺的土豆淀粉加少许水抓匀，让...
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