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解冻后的蚬子口感和鲜味与鲜活时相近。 注意事项: 无论采用哪种保存方法,都应确保蚬子在食用前没有变质或产生异味。 鲜活保存的蚬子应定期检查其存活状态。 煮熟保存的蚬子在解冻和烹饪时应彻底加热,以确保食品安全。 综上所述,选择哪种保存方法取决于您的具体需求和保存条件。
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