藕饼 9.8万点赞 · 4792收藏 独家· 40.9万浏览· 1.5万做过· 站内排名5.2万 打开APP收藏菜谱 这是个淮扬风味的菜肴,年节时多会用到,味道鲜香,外酥里嫩。 作者: 浤辰_原生说美食 25分钟 家常味 中级 下饭菜 煎 家常菜 用料 莲藕相克宜搭 1节 肉糜 适量 油 适量 盐 适量 料酒 少许 展开全部用料...
藕饼 秋天是吃莲藕的季节、今天给宝宝们、分享一款好吃的莲藕饼、赶紧收藏做哦。原料：藕、培根、面粉、黄油、姜末、葱花、盐、耗油、五香粉。做法步骤：第1步、去皮的藕插成细丝。第2步、放入所有的调料拌均匀。第3步、培根切细丝。第4步、放入藕泥中拌匀。第5步、放入适量面粉搅拌、可成团即可。第6步、电...
藕饼的做法 步骤1 先处理肉糅,加入小葱、鸡蛋、盐、酱油、料酒一起搅拌。 步骤2 再处理藕,洗净,切薄片备用,越薄越好,厚的话会影响口感。 步骤3 调制淀粉和面粉,因为没有称过重量。多放点面粉少放点淀粉,调制较厚。取一片涂上肉糅,孔里也要塞进去,然后拿两片合起来,蘸点面粉,放入油锅炸至金黄色 ...
2.葱切段、姜切片 3.泡葱姜水 4.藕去皮 5.擦成藕茸 6.挤干水分 7.加料酒、盐搅拌上劲 8.分三次加入葱姜水,每次搅拌上劲 9.加入藕茸,拌匀、搅上劲 10.加生抽、蛋清、生粉,搅拌均匀 11.团成大小合适的团 12.热锅冷油,放入肉团压扁成饼 13.两面煎黄煎透 14.取出装盘 15.一道美味的藕饼就做好了...
1、把藕洗干净，切点猪肉 2、把藕的关节处给削了，然后把藕去皮 3、把藕和猪肉切小块放进绞肉机 4、搅拌1到2分钟左右，这个时候藕还有点颗粒感 5、放入适量的地瓜粉，盐和鸡汁，用手抓拌均匀 6、准备平底锅放入油，然后用手把藕饼捏成一个有厚度的小饼 始终小火 7、差不多煎两三分钟左右就可以翻面...
香酥藕饼的做法,香酥藕饼怎么做请看步骤:1.先把肉,葱姜搅成泥2.把藕断切碎,尽量切的细一点3.把藕粒和肉泥搅拌均匀4.加入生抽,蚝油,糖,盐,胡椒粉搅拌上劲5.加入50克面粉搅成糊状6.油锅倒油,油热后用勺子做成一个个肉饼...
说明一下，我的食材表中是一个鸡蛋，实际上我做的时候用了两个鸡蛋，所以肉馅有些稀，做珍珠藕丸时，对新手来说会比较难成型，所以我下次再做的话只会放一个鸡蛋了。这些食材，我一共做了15个珍珠藕丸、10个藕饼、29个饺子。瘦肉的营养功效 味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津...
藕饼的做法,藕饼怎么做请看步骤:1.购买适量的莲藕2.莲藕去皮备用3.适量瘦肉!这个根据个人口味啦!有些人喜欢肥一点有些人喜欢瘦一点的肉4.剁碎莲藕备用5.剁碎瘦肉备用6.将莲藕跟碎肉搅拌均匀!放入适量的盐、糖、淀粉!也可以根据个人口味放入适量的调味料...
藕饼 原料:猪肉馅、莲藕、胡萝卜、十三香、糖、盐、酒。 做法步骤: 第1步、先切点肉馅 +盐 胡椒粉 酒油 13香腌一会 第2步、藕切片 切丝 再切碎 胡萝卜也一样 第3步、还可以加点剩的大米饭 也挺好吃 第4步、然后和一起 放点面粉或淀粉 让它有粘性 能沾到一起 团团 一压 下锅 第5步、一面好了...