蔡明纬是湖北蔡明纬食品有限公司旗下餐饮品牌,做为一家“发扬中华传统美食,发展健康百姓餐饮”的武汉本土餐饮企业。秉承“蔡明纬老先生”传统热干面手艺,肩负“传承正宗武汉热干面”大旗,深耕传统热干面工艺。
蔡明纬是武汉热干面的创始人。他出生于湖北省黄冈市黄州区,自幼家境贫寒,12岁便挑着担子沿街叫卖,后来学会了做切面。1928年,他在汉口满春路开设了一家专营热干面的蔡记面馆,因其制作的热干面口感独特、味道鲜美而广受好评。他精心研究热干面的制作工艺,不断改进和提高,使得热干面成为了武汉的一道特色小吃,深受市民喜爱。
蔡明纬热干面加盟费用 关于蔡明纬热干面加盟费,预估在10万元左右,这一品牌加盟费数额要比其它热干面品牌略高一些,因为这是国内大型连锁品牌,而且总部带给加盟商的扶持很多,加盟商在经营该品牌的时候,一定要准备足够的创业资金才能获得它的经营权,具体项目加盟费用介绍如下,仅供意向加盟商参考: 蔡明纬热干面加盟费用参考表 ...
自此，热干面发明了，时间是1940年。不过那时候不叫热干面，而叫麻酱面，蔡明纬觉得“麻酱”犯了他的忌讳，因为他脸上有麻子。1950年，工商登记的时候，他把名字改成了热干面。蔡明纬心仪的热干面有三大要素和三大特点。三个要素是色、香、味：掸好八成熟淡黄水切面的色，纯正醇厚小麻油浓浓的香，白芝麻酱粘粘糯糯...
热干面创始人蔡明纬 湖北武汉人(1921——1977) 1929年,17岁的蔡明纬是汉口华清街天宝和药房的一位抓药先生,因为从小多病,身体虚弱又腿脚不便,加之得过天花而破相,蔡明纬既不能从事农业劳动,又不能进军娱乐圈, 无奈只能在父亲的“规劝”下去药房当学徒,未来争取做一名妙手仁医。
湖北蔡明纬食品有限公司:100-499人。工资:74.2%的岗位拿4.5-8K,2024年较去年下降6%。湖北蔡明纬食品有限公司在武汉热干面中人气排名第2。招聘需求“酒店/餐饮/旅游/服务类”最多占29%。招聘地区分布在1个地区,武汉占100%。上职友集,少走弯路。
湖北蔡明纬食品有限公司成立于2006年,旗下有“蔡明纬”、“金韩宫”、“汉西楚汉牛骨味”等品牌,其中“蔡明纬”品牌是源自于武汉热干面的发明人-蔡明纬先生,公司以“弘扬地方美食,发展健康、卫生、放心的百姓餐饮”的企业精神,在全面打造餐饮战略布局的同时,全力引进由公司统一配送模式,我们拥有超过5000㎡的中央厨房、物...
蔡明纬热干面与蔡林记是两种具有代表性的武汉热干面品牌。蔡明纬热干面起源于1931年，是地道的武汉小吃，而蔡林记则创建于1997年，是来自湖南长沙的品牌。在味道上，蔡明纬热干面以酱香浓郁、辣度适中为特点，配料丰富，包括豆芽、黄豆酱、花生碎、香菜等。而蔡林记的热干面则以细腻口感、柔和酱汁著称，配料与...
湖北蔡明纬食品有限公司成立于2018年03月22日,注册地位于湖北省武汉市东西湖区走马岭办事处革新大道302号鼎金耀中央大厨房项目1号厂房1-4层第4层、办公楼/单元1-4层(1)号、3号厂房/单元1-6层(1)号,法定代表人为石汉斌。经营范围包括许可项目:食品生产;食品销售;粮食加工食品生产;餐饮服务(依法须经批准的项目...
湖北蔡明纬餐饮管理有限公司是一家小微企业,该公司成立于2024年01月24日,位于湖北省武汉市东西湖区走马岭302号鼎金耀中央大厨房/单元1-4层(1)号第二层1号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:餐饮服务(不产生油烟、异味、废气)等。 2、人员情况湖北蔡明纬餐饮管理有限公司法定代表人为黄汉文,黄汉文担任财务...