蔗糖脂肪酸酯 食品级 蔗糖脂 型号SE-11【广州现货】 广州市巴狸食品配料有限公司9年 月均发货速度:暂无记录 广东 广州市荔湾区 ¥19.00成交15件 现货蔗糖脂肪酸酯 食品级蔗糖酯 SE-11型/15型冰淇淋蛋糕乳化剂 河南盈小超商贸有限公司6年 月均发货速度:暂无记录 ...
蔗糖酯 食品级蔗糖酯 蔗糖脂肪酸酯 乳化剂 稳定剂 欢迎订购 广州华熙生物工程有限公司15年 月均发货速度:当日 广东 广州市白云区 ¥28.00成交20千克 蔗糖脂肪酸酯 食品级 蔗糖脂 型号SE-11【广州现货】 广州市巴狸食品配料有限公司9年 月均发货速度:暂无记录 ...
蔗糖脂肪酸酯是一种非离子表面活性剂,无臭无味无毒,是一种良好的食品乳化剂和保鲜剂,少量摄入一般不会危害人体健康,但长期过量摄入可能对人体健康造成一定的危害。 1、不会危害健康的情况:蔗糖脂肪酸酯一般可用于制作肉制品、乳化香精、冰淇淋等。适量添加可以起到乳化和保鲜作用,其中并不含有毒性,适当摄入一般不会...
蔗糖脂肪酸酯由蔗糖的—OH基作为亲水基，脂肪酸的碳链部分作为亲油基，通过酯化反应结合而成。由于蔗糖含有8个—OH基，因此可以生成从单酯到八酯的各种产物。根据蔗糖羟基的酯化数，可获得由亲油性到亲水性不同HLB值（1～16）的蔗糖脂肪酸酯系列产品。三、生产方法 蔗糖脂肪酸酯的合成方法主要有溶剂法、无溶剂...
简介 产品名称:蔗糖脂肪酸酯 中文同义词:蔗糖脂肪酸酯 CAS号:暂无 原料级别:食品级 质量标准 标准 性状:白色粉状 含量:99% .性状 白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量高,亲水性强;二酯和三...
蔗糖脂肪酸酯对人体一般无害,但需适量摄入:1. 适量摄入有益处:蔗糖脂肪酸酯可以作为食品乳化剂,具有较高的应用价值,适当添加可以达到抑菌作用,不对正常身体健康造成危害。2. 长期过量摄入有患病风险:长期过量摄入可能导致身体肥胖,增加高脂血症、糖尿病、高血压以及冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患病风险。3. ...
蔗糖脂是一种非离子表面活性剂,具有良好的乳化、分散、增溶、润湿、保鲜等特性。 主要用途:食品、医药、日化、制糖、果蔬保鲜、化肥等领域。 执行标准:GB8272-2009 别名 脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯 性状 白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水...
病情分析:蔗糖脂肪酸酯是一种常见的食品添加剂,糖尿病患者应谨慎食用。尽管这种物质本身不含有直接影响血糖的成分,但其存在于多种加工食品中,这些食品可能含有高糖、高脂等成分,对糖尿病管理不利。 1.成分分析:蔗糖脂肪酸酯是由蔗糖和脂肪酸制成的乳化剂。蔗糖作为一种碳水化合物,摄入后会转化为葡萄糖,直接影响...
蔗糖的一0H(羟基) 亲水基,脂肪酸的碳链部分为亲油基制得的乳化剂,因蔗糖上有8个一0H基, 故可接1一8个脂肪酸,其酯化的产物即有单酯、双酯、三酯、多酯。单酯含量 越多,HLB值越高;双酯、三酯、多酯含量越多,HLB值越低。由此,我们可以 知道,蔗糖酯具有广泛的HLB值,产品型号有S-1~S-16。蔗糖酯...
蔗糖脂肪酸酯(SE)是一种由蔗糖与脂肪酸酯化形成的非离子表面活性剂,主要作为食品添加剂、乳化剂和稳定剂使用。其作用涵盖食品加工、日化产品及医药领域,具有安全、高效和生物降解性强的特点。 一、主要功能与应用 乳化与稳定作用1. 蔗糖脂肪酸酯能降低水油界面张力,形成稳定乳状液,广泛用于冰淇淋、巧克力、乳制品等...