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使用蓝黛麻薯预拌粉,轻松搞定!只需按照包装上的比例准备材料,就能制作出美味的麻薯。以下是详细的制作步骤: 将200g预拌粉、5g奶粉、2g盐和70g(30℃)水混合在搅拌缸中,慢速搅拌2分钟。 加入80g鸡蛋和40g黄油,慢速搅拌1分钟,然后中速搅拌2-3分钟。 如果没有搅拌机,可以手工混合材料,确保均匀。 将混合好的面团分割...
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【黑芝麻麻薯(蓝黛预拌粉)】1.全蛋液➕盐➕牛奶混合均匀,隔水加热至比体温稍高;2.加入玉米油,搅拌均匀;3.加入预拌粉,搅拌至无干粉;4.揉面至光滑(揉8分钟左右),加入黑芝麻,揉均匀,此时开启烤箱预热至180度;5.此时面团克重约365克,分成15个小面团,每个25
新博明麻薯面包粉家用200g/袋 麻薯面包糕点预拌粉 ¥8.5 雀巢鹰唛炼奶炼乳 185g 原味、草莓、脱脂 多种口味 蛋挞材料面包涂抹(包装随机发) ¥10 500g 力创华成 低糖白豆沙 烘焙馅料韩式裱花和果子粽子月饼原材料 ¥13 透明加厚自粘袋20*25cm 100张 加厚面包蛋糕西点透明烘焙西点包装袋 ¥6.5 蓝...
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️蓝黛麻薯预拌粉 ️的做法步骤 步骤1 除了油,所有食材放入盆里搅拌 步骤2 我用厨师机,没有就带个手套,自己手揉成这个状态加入食用油。 步骤3 揉面到成团不沾手,我这个像个毛毛虫🐛😂 步骤4 面团等分10个小球揉圆。 步骤5 表面喷点水,防止开裂 ...
-材料麻薯4盘:一盘15个蓝黛麻薯预拌粉:600g奶粉:30g盐:6g鸡蛋:4个牛奶:200g黄油:120g黑芝麻:45g(没有厨师机手揉也是可以的,一边摔打一边揉,比厨师机多揉几分钟)每个面团分20g,入炉之前喷一层水。-烘烤温度:高比克风炉模式,200度预热,175度25分钟,焖5分钟出炉 #烘焙 #烘焙人的日常 #高比克80s #麻薯 #...