一品鲜黄豆酱400g原味东北大酱豆瓣酱蒸鱼炒菜拌面调料家用饭店 义乌市希昉食品商行 1年 回头率: 8.7% 浙江 金华市 ¥26.12 成交478件 海天黄豆酱2kg*2大桶实惠装 豆瓣酱大豆酱大酱蒸鱼烤肉蘸酱拌饭酱 万载县凌翔百货商行 2年 回头率: 10.6% 江西 宜春市 ¥65.00 成交811桶 包邮 海天黄豆酱6kg...
黄豆酱蒸鱼 黄豆酱蒸鱼的做法 1.准备好材料,鱼清洗干净 2.葱切断,姜切丝,在鱼背从鱼头至鱼尾处开一刀 3.把姜葱丝填满鱼肚 4.鱼身依次抹上胡椒粉,盐,料酒,这个过程给鱼儿做个按摩,以便更入味,注意背上开口处也要抹上,再抹上黄豆酱,腌制15分钟 5.锅里烧开水,水开后放上鱼,蒸二十分钟 6.这时准备一点红...
10.淋在蒸好的鲈鱼表面即可食用。 11.一条鲜美的黄豆酱蒸鱼大功告成。
黄豆酱才是这道菜的灵魂！挑酱时看配料表，选发酵时间六个月以上的，颜色呈深琥珀色最佳。用勺子背面把酱料均匀抹在鱼身上，注意刀口里也要填满酱汁。秘诀是在鱼鳃处塞一小撮姜丝，既能防止酱料堆积过咸，又能让蒸汽带着姜香渗透进鱼肉。蒸锅上汽后再放鱼盘，这是保证鱼肉嫩滑的诀窍。普通炒锅也能蒸出专业效果...
黄豆酱蒸鱼的详细做法步骤:1、鲈鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀(这一步可以让鱼贩代劳),用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,放...
第1步、鲈鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀（这一步可以让鱼贩代劳），用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。第2步、锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。香菜洗净，红椒切成丝备用。第3步、蒸好的鱼，在表面淋上2茶匙烧热的油，在...
黄豆酱蒸鱼的做法 步骤1 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼 浅割一刀。 步骤2 用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分 钟,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,再在表面涂上 一层黄豆酱。 步骤3 锅内烧开水,放上鱼盘,加盖 大火蒸10分钟。 步骤4 蒸好的鱼,在表面淋上1小匙 烧热的油。
黄豆酱蒸鱼是一道非常受欢迎的家常菜,广东人和潮汕人尤其擅长。与清蒸不同,加入黄豆酱后,鱼的鲜甜和黄豆酱的咸鲜、酱香完美融合,非常下饭。以下是具体的做法: 处理黄鱼 🐟 首先,将黄鱼切成段。处理内脏时,不是将鱼肚剖开,而是用筷子从鱼嘴中插入,然后卷出内脏,清洗干净。这样处理可以让鱼肉在蒸煮时保持完整的形...
黄豆酱 1勺做法步骤: 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背部浅割一刀。 用盐和料酒涂抹鱼身腌制15分钟,然后在鱼肚内塞满香葱和姜丝,再在表面涂上一层黄豆酱。 锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。 蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油。 最后在表面洒上葱丝、红椒丝和香菜做装饰即可。这样做的黄豆酱蒸鱼,...
黄豆酱蒸鱼块的做法,黄豆酱蒸鱼块怎么做请看步骤:1.我用的是这种黄豆酱2.鱼洗干净后切成块3.放入盘中4.碗中倒入1勺黄豆酱5.加入玉米油和盐,搅拌均匀6.淋在鱼块上7.姜和葱切成丝8.先撒姜丝再撒葱丝...