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方法一：使用前沾湿蒸笼布 这是最常用也最简单的方法，就是在使用蒸笼布之前，先用清水把蒸笼布浸湿，然后拧干水分，使蒸笼布保持一定的湿度，不要太干也不要滴水。这样做的原理是，湿润的蒸笼布可以形成一层水蒸气的隔层，防止食物和蒸笼布直接接触，从而减少粘连的可能性。特别是一些较厚的蒸笼布，一定要浸透，...
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1：使用前沾湿蒸笼布 蒸面食时使用蒸笼布，可以先将蒸笼布提前用水浸泡一下，尤其是比较厚的蒸笼布，甚至可以提前2个小时将其浸泡在水中，一定要浸泡透才行，这样可以减少食物粘粘蒸笼布。2：在食物底部蘸取面粉，保持干燥 我们在制作面食时，可以将制作完成的食物底部蘸取面粉，使食物底部保持干燥，这样放在蒸笼布...
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1、笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼，再蒸。2、用草垫，刷油，不沾，方便。3、笼布选择厚一点的白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿,就不沾。4、馒头蒸熟后，打开锅盖...