蒸面条底布湿是由于蒸的时间长。蒸面盖上锅盖蒸八到十分钟即可，蒸卤面是有技巧的，时间不能太短，也不能太长，时间短了蒸不熟，时间长了就会湿。面条中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，膳食纤维等成分，能够平衡营养吸收。
蒸面条布笼是否需要弄湿,取决于个人的使用习惯和经验 2楼2023-12-26 21:30 回复 二-次元滚啊 有人习惯将蒸布弄湿后再使用,这样可以避免蒸好的面食粘在笼屉上,也有利于清洗蒸布 3楼2023-12-26 21:30 回复 二-次元滚啊 然而,也有人蒸制面食时不用湿蒸布,蒸完后也不粘,因为蒸的时候水汽会上来...
蒸面条时,笼布是否弄湿,会影响蒸出来的效果。如果笼布弄湿了,面条不会粘在笼布上,也不会有水汽粘在面条上,这样面条会比较光滑,不易结块;而如果笼布没有弄湿,面条可能会粘在笼布上,也可能会因为水汽的原因而粘在一起。因此建议蒸面条时将笼布弄湿。以上信息仅供参考,您也可以根据个人喜好和蒸锅种类和型号的不同选...