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00:00/00:00 粒粒分明!湘菜的绝配!教你湖南钵子蒸饭做法 ! 拳击那点事发布于:江西省2023.10.17 00:00 分享到
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一个人吃饭，来这种连锁式的蒸菜馆是王道，都是些家常蒸菜，价廉物美，环境也不错，点两三个小钵子菜，一碗米饭就可以解决一顿吃的问题，还改善了口味。腌菜蒸扣肉，是正宗长沙蒸菜，好吃到流口水，夹一筷子五花肉，蒸得很烂，咬一口，满嘴留香，一嗦便进了肚，满足，最香的还是蒸肉的腌菜，往白米饭上一放...
钵子 一个 水 适量 方法/步骤 1 先把大米放进一个箩筐里，下面用个大盆接水，上面用水淋下去，用说搅拌，淘米 2 把淘好的米适量放进钵子里，米的高度低于钵子的一半，加入适量的水，水的高度大概一节手指，用手把米摊匀 3 钵子饭的前期工作完成，把这个钵子的底部擦干净，就可以去蒸了 4 把做好的钵子...
这个土钵子真的太好用啦!蒸饭、蒸菜、蒸蛋,还能煮干锅,真是百变神器。而且用土陶做的,食材更加入味,健康又环保。推荐给喜欢做饭的小伙伴们! - 扶光家居优选店于20231124发布在抖音,已经收获了0个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.首先买好钵子,一般是土陶烧制,杂货店均有售 2.以剁椒钵子鱼为例.洗净鱼块放入钵子(因钵子较小,鱼块尽量小)3.加入适量味精,盐,酱油 4.淋适量油于鱼块上,以菜的分量决定油的分量 5.最后放置剁椒于鱼块上(可以放入适量的姜碎片或者蒜泥,这样更香)6.将钵子放入器皿,中火蒸20-25分钟即可(器皿...
湘潭钵子饭。在湘潭的大街小巷里,如果你发现一笼一笼的大蒸笼,可千万不要以为那是在蒸包子,那可是配着炫饭的神器--岳塘钵子饭。各式各样的菜品添加秘制的剁椒,在蒸笼里用大火蒸,散发出不一样的香味,它完全与炒菜不同,随便点上两个菜,绝对可以炫三大碗米饭。
跟着网络热评来水风井比较火的钵子菜馆打卡,门店还算比较大,整体看上去还是蛮干净卫生,点了六个菜,六碗钵子饭。分量就一个很小的钵子,菜品味道一般价格是真的贵,性价比超低。 ❌❌❌❌盐菜扣肉,就二坨肉,盐菜也不咋的。完全没有油,清淡寡水,没有味道可言。 ❌❌❌❌肉饼蒸蛋,一个鸡蛋,一...
简单又美味,教你#湖南钵子蒸饭做法#→】提到湘菜的绝佳搭配,那必定少不了热气腾腾的钵子蒸饭!钵子蒸饭制作方法是将米放入钵子中,然后置于蒸锅中蒸熟。这样做不仅能够激发大米自身的香气,还能吸收钵子的泥土芳香,使得整体材质散热较慢,从而延长香气的持久留存时间。据悉,湖南米经过多年的对照改良,不仅拥有粳米的弹韧...