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陶瓷蒸碗对人体一般无害,但选择或使用不当可能会对人体产生危害。 陶瓷蒸碗是在高温情况下制作而成的,通常具有较好的耐热性,能够承受蒸煮时的高温,且不会析出对人体有害的物质。然而,如果陶瓷蒸碗在制作过程中使用了含铅或镉的釉料,且烧制工艺不佳,长期使用或不当使用(如长时间盛放酸性或碱性食物)可能会导致有害...
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陶瓷蒸碗清洗麻烦,表面容易有难搞的鳞片状结构,但可以减少油脂的使用量。🩸 健康安全性对比 不锈钢蒸碗:稳定性高,不会和食物发生化学反应,长期使用也不会有涂层脱落的问题! 陶瓷蒸碗:无毒无害,不粘性好,减少油脂使用,但高温下可能会释放有害物质!
1.不锈钢碗 不锈钢碗是常用的蒸菜碗之一,因为不锈钢材质具有耐高温、不易变形、易清洁等优点,而且价格相对便宜。但是,不锈钢碗在蒸菜过程中导热快,底部难以保持足够的温度,不易锁住蒸汽,导致蒸出的菜可能不够鲜嫩。 2.陶瓷碗 陶瓷碗换热比较慢,蒸菜时能够更好地锁住蒸汽,而且在蒸菜时还会释放出微...
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