【火腿卷】01.火腿平均分成两段备用,11.面粉500克,21.酵母3克,31.倒入250克左右手温清水,41.用筷子搅成絮状,放5分钟,51.揉成光滑面团,静置20分钟左右,再揉一次(揉100下以上),61.分成16个剂子,每个剂子搓成长条,如图的长度;然后抹些干粉,卷在火腿肠上,71.整型后如图
🍽️ 准备材料: 土豆蒸熟压成泥 熟玉米粒 葱花 火腿切丁 盐 椒盐粉 熟板栗仁🍚 制作步骤: 将205克水、15克菠菜粉、4克酵母、400克面粉混合,揉成光滑的面团。 将面团擀成长方形面皮,铺上板栗仁和上述准备好的馅料。 从下往上卷起,卷紧后搓成长条。 切成小块,整理形状,密封醒发。 醒发好后,上汽蒸15...
火腿花卷 今天蒸了一锅花卷,切了一些火腿卷进去,太香啦。 原料:面粉、火腿、清水、食用油、盐、酵母粉。 做法步骤: 第1步、在面粉中加入酵母粉,再缓慢多次的向面粉中加入温水,并用筷子轻轻搅拌成絮状。 第2步、用手揉成一个光滑的面团,盖上盖子放在温暖的地方发酵。 第3步、发酵至体积变成原来的两倍大。 ...
1.这就是超市买的火腿片,还挺贵的,8片就要10.80元 2.取4片放到热波炉150度烤5分钟 3.卷入红萝卜丝和黄瓜丝,用烫过热水的葱叶扎紧,做两种口味 4.把之前烤过的火腿放入蒸锅里蒸10分钟左右 5.把另外的4个火腿卷(之前没烤过的)放入热波炉里175度烤5分钟 6.然后刷上叉烧酱150度再烤5分钟 7.锅里放油,放...
这里提醒大家,蒸火腿卷的时候一定要用凉水上蒸锅,先大火煮沸,再转小火蒸4-5分钟,蒸好后,停火焖5分钟再出锅,这样“白胖子”更容易定型。味道特好吃。 今天的早餐就是火腿卷,猫姐还做了原味豆浆,顺便做了个小凉菜双耳拌黄瓜,用木耳和银耳做的,早餐一个火腿卷,一杯豆浆,一个小菜,儿子也是相当喜欢这个像毛毛虫...
毛毛虫火腿卷【6月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 先称量好牛奶加热到接近手温,30来度就足够了。 撒上耐低糖酵母。 借助刮刀搅拌至糖粉和酵母溶解。 加入中筋面粉,注意不同的面粉吸水性有差异,最一开始的牛奶可以预留10克自己调整干湿程度。 搅拌至雪花絮状。
火腿肠卷的做法步骤 步骤1 将面粉,糖,酵母粉,猪油揉成光滑的面团,在面团上加一层保鲜膜,松弛10分钟 步骤2 将小面团搓成细长条 步骤3 火腿肠1切为2,台湾香肠1切为4 步骤4 用长条面团卷起香肠后,再醒发45分钟 步骤5 大火蒸10分钟至熟即可 ...
清蒸火腿卷金针菇|蒸烤箱美食记 今天做道快手下班采菜,做法超级简单,色香味俱全又下饭,两碗饭🍚都不够食材金针菇、火腿🥓、黄瓜🥒、耗油、小米椒🌶步骤金针菇去掉根部洗净,黄瓜去皮切丝用火腿把金针菇、黄瓜丝卷起,用牙签固定撒上少许小米椒调味放入蒸烤箱,选择A03模式15分钟后取出金针菇会自然蒸出水分🌬,...
蒸火腿肠卷的做法 材料集合图: 1. 酵母粉用温水化开,倒入面粉中。加温水揉成面团,放置一边醒发(发面时间视室温而定,秋冬季节一般要2~3个小时) 2. 面团发至2倍大的时候。开始把葱和火腿切丁 3. 鸡胸脯肉放锅中,煮熟 4. 把煮熟的鸡胸脯肉,切丁备用 5. 把香葱丁,火腿丁和鸡胸脯丁放在一起,加适量盐...
蒸火腿香葱卷时,多加一步,蒸出的香葱颜色翠绿,全家都喜欢 4.面团不需要醒发,直接擀成长方形面片。抹油,撒少许食盐。撒上火腿肠和葱花。自上向下卷起。 5.将面团切成小块,用筷子在中间压一下。