"这鸡蛋壳里居然藏着粽子？" 上周家庭聚餐，表哥用勺子挖开糯米蛋的瞬间，全桌人集体起立围观。谁能想到，咸蛋黄+糯米这对传统CP装进鸡蛋壳，竟然玩出了米其林级别的流心效果！私房菜大厨看不下去，悄悄告诉我这个让糯米蛋封神的秘方，现在连烹饪小白都能做出让人尖叫的"科幻料理"！一、鸡蛋壳里的粽子革命 有没...
首先准备食材，鸡蛋和牛奶，三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离开，鸡蛋清加入200毫升左右的牛奶，搅拌均匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜，扎几个小孔，水开以后上锅蒸6到8分钟。鸡蛋黄加入160毫升的牛奶搅拌均匀撇去浮沫，蛋黄倒入已经被，蒸凝固的蛋清里，盖上保鲜膜继续蒸别忘了盖上锅盖。如果喜欢吃流心蛋黄的，就少蒸一会儿，...
步骤2 把南瓜下鍋煮軟(趁這個空隙..打一下蛋漿)..撈起南瓜..晾一下..切細的南瓜壓成泥..放進蛋漿裏面.. 步骤3 攪拌均勻南瓜泥和蛋漿的混合物..調味(想要做成甜的就下糖..想要做成鹹的就下鹽)..把小南瓜塊放進去.. 步骤4 下鍋蒸熟..時間和平時蒸蛋差不多.. 流心南瓜蒸蛋的小贴士 個人比較喜歡...
流心南瓜蒸蛋的做法 把南瓜洗乾淨..去皮.去瓤..切下幾塊大概2cm*2cm*2cm的小南瓜塊..其餘的隨便切細就好... 把南瓜下鍋煮軟(趁這個空隙..打一下蛋漿)..撈起南瓜..晾一下..切細的南瓜壓成泥..放進蛋漿裏面.. 攪拌均勻南瓜泥和蛋漿的混合物..調味(想要做成甜的就下糖..想要做成鹹的就下鹽)..把...
结果你们猜怎么着?鸡蛋居然被太阳“蒸”熟了!不是煮熟,是蒸熟!就像人在桑拿房里被高温“蒸”干水分一样,这鸡蛋直接被抽干了水分,干巴巴地熟了🍳。我本来还想着它能变成流心蛋,结果成了个“干巴蛋”。不过话说回来,这实验还挺有意思的。我开始反思,是不是我应该先让铁锅自己在太阳底下晒一会儿,等它温度足够...
不同时间煮出来的流心蛋口感不一样，煮流心蛋一般选择无菌蛋。流心蛋蒸几分钟 总而言之，上文是关于流心蛋怎么煮的具体方法介绍，流心蛋可以整个煮，也可以打到勺子中放水中煮，也可以放热油中煎。流心蛋一般蒸5分钟左右即可。流心蛋指的是将鸡蛋的蛋白全部煮熟，蛋黄半生半熟，色泽金黄，口感绵密。
秃黄油蒸蛋🥚滑到会流心! 大家好,今天给大家分享一个超级简单又美味的宅家美食——秃黄油蒸蛋。这个菜真的是懒人福音,几分钟就能搞定,而且味道超级棒! 材料准备 🥚 鸡蛋4颗 秃黄油适量 生抽 小葱 步骤一:打蛋液 🥚 首先,把4颗鸡蛋打入一个大碗里,然后用筷子或者打蛋器把蛋液打散。这个步骤很简单,就是...
秋天的第一枚溏心蛋 | 沸水下蛋六分钟,过冷河两分钟,蛋黄流心凝固七成,吃下去口感细腻,蛋黄浓香在口腔中绽放,爱了爱了。 #水蒸蛋#日常饮食#每天都值得记录 发布于 2023-10-03 09:05・IP 属地广东 赞同 4 分享 收藏 2 条评论 ...
#宝宝9个月#【流心芝士蒸蛋】一款好吃又趣的蒸蛋、蒸蛋取出后表面鼓起一个小山丘、戳破以后会有芝士流出、可以将蒸蛋拌匀、Q弹的鸡蛋就会裹着香浓的芝士和青菜、宝宝自己用勺子就可以挖着吃、没有添加蛋清的宝宝可以只取蛋黄蒸制～(via:@lucky吃什么 ) ...
潘抱抱·老宁波干蒸菜的体验评价,怎么样、好不好?#0元玩转这座城干蒸肉沫流心蛋口感超棒,肉沫鲜嫩多汁,流心蛋更是画龙点睛,一口下去蛋香与肉香完美融合双椒黑鱼和双椒牛蛙的辣味恰到好处不加