蒸发残渣国标共有四种食品模拟物---水、乙酸、乙醇、正己烷,国际标准也基本都会用前三种模拟物,但是在模拟油的时候有所差别,例如欧盟选择精炼橄榄油代替国标的正己烷,日本选用正庚烷.这四种物质是分别模拟在实际应用过程中的水,醋,酒,油等物质,之所以选这四种物质是因为他们化学性质稳定,蒸发之后...
A.蒸发残渣为旧标要求,已被废止,无需测试B.新国标中蒸发残渣就是树脂颗粒的提取物测试C.新国标中将蒸发残渣的叫法改成高锰酸钾消耗量D.新国标中将蒸发残渣的叫法改成总迁移量请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!