腌制蒜苔By 兰杏梅 清脆爽口,久吃不厌。原料:蒜苔、纯净水、盐、生抽、花椒、桂皮、红辣椒、白糖。做法步骤:第1步、盐备用。第2步、白糖备用。第3步、生抽备用。第4步、花椒和桂皮备用。第5步、红辣椒备用。第6步、锅中放入水、盐、生抽、花椒、桂皮白糖和辣椒,开火煮料,大火烧开即可。第7步、蒜苔...
第1步、将蒜苔掰掉老梗,切掉尾巴。 第2步、将蒜苔清洗干净,切成1厘米左右的小节,撒入盐腌一会儿。 第3步、将腌出的水分倒掉。 第4步、取2根小米辣洗净切成小段。 第5步、加入生抽,醋和白糖。生抽和醋的比例是1:2,因为用盐腌过了所以生抽少一点,当然这个比例可以根据口味自行调整。 第6步、再加少量的纯净...
第1步、蒜苔去尾洗净,晾干水分,切小段。 第2步、撒入3g盐拌匀腌制一个小时。 第3步、锅中倒入清水,加入生抽、陈醋、八角、花椒、白糖、盐。 第4步、开大火煮。 第5步、水开后煮5分钟,关火晾凉。 第6步、蒜苔倒入玻璃瓶中,把晾凉的料水倒入玻璃瓶,淹没蒜苔。 第7步、盖上盖子,腌制一周。 第8步、...
第1步、新摘的蒜苔2斤。第2步、摘去尾部,冲洗一下。第3步、切成二指段或三指段。第4步、装入盆中。第5步、15克盐。第6步、盐倒到蒜苔上。第7步、拌匀,腌制4个小时。第8步、炒锅内不放油,适量花椒,两个八角小火炒出香味儿。第9步、几粒冰糖。第10步、250克生抽,250克陈醋。第11步、煮至冰糖...
腌蒜苔 腌蒜苔的做法 健康功效 1.蒜台用盐1勺水泡 2.泡洗干净,切去两边头, 3.蒜台晾干水分,胡萝卜削皮 4.胡萝卜切条 5.蒜台切小段 6.腌菜玻璃瓶 7.辣椒面,红糖备好 8.盐,白酒备好 9.生抽,五香粉备好 10.蒜台,胡萝卜装盆,加入1小勺盐,生抽,红糖,五香粉...
腌蒜苔的详细做法步骤:1、新鲜的蒜苔去尾洗净 2、切成段!晾干 3、把晾干的蒜苔泡在温水里放入一勺腌一个小时!温水一定要是开始放温的才可以! 4、把腌好的蒜苔...
1、买回来的蒜苔把上面的蒂掰掉,清洗干净。2、洗好放到通风的地方晾干水分,水分一定要彻底晾干,便于保存。3、水分晾干以后切段,再加入适量的盐腌至少3个小时以上。4、炒锅中加入少量的八角(掰开)和花椒小火炒出香味,再把醋、生抽、盐、白糖、水加进去烧开,烧开以后让它自然冷却。5、腌好的蒜苔韧性特别好...
第1步、把蒜苔洗干净放干水分,然后切断放盐淹两小时。第2步、把醋和生抽白糖花椒都放到锅里烧开放凉。第3步、把半碗醋和生抽还有两勺糖到人锅里烧开凉凉。第4步、用罐子把淹好的蒜苔放进罐中。第5步、到人调好的汤就放人冰箱明天早上就可以吃了。小贴士:刚刚开始就不要做太多吃完在做嗷。来自 美食...
简介 腌菜是不仅云南的一大特色菜,腌萝卜、腌藠头……在四川地区也是腌菜也是十分流行的。我家就喜欢腌制各种各样的小菜,腌蒜薹就是其中的一种,过程简单,操作便捷,只要把蒜薹表层水分晒干了,这个菜就百分百成功了!腌好的蒜薹用来配稀饭、小米粥,爽嫩可口,酸甜开胃,是最好不过的。食材 蒜薹 1000克 盐 200...