去皮蒜子可以冷冻保存,但需要注意以下几点: 适宜短期保存:大蒜可以短时间冷冻保存,但不宜长期冷冻。因为大蒜在解冻后可能出现水分流失、味道改变等问题,影响食用口感。 正确处理方法:将去皮大蒜彻底清洗干净,并清除多余的水分,这样能避免在冷冻时产生冰晶,影响后续使用。然后,可以将大蒜切成薄片或磨碎,也可以选择直接整个冷冻,具体取决于您
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