6月8日，2021年全国食品安全宣传周主场活动正式启动。作为活动重要环节，由经济日报社主办，中国经济网承办第十二届中国食品安全论坛成功举办。作为乳企代表出席活动的蒙牛总裁卢敏放表示，“对于任何一家乳品企业来说，没有质量，一切都是负数，提升乳品质量、保障乳品安全，是乳业对国家、对民族的责任与使命。”坚守奶...
SeanZhan表示,蒙牛管理权交接至中粮后将对蒙牛的改革起到关键作用:一方面中粮将更加注重产品质量控制,另一方面蒙牛的长期发展战略也将获得深远影响。“此次与欧洲领先乳品厂商合作正是其提升生产标准和乳业生产经验的努力的最好体现。我们预计短期内蒙牛将推出爱氏晨曦品牌以提升销售;长期来看,蒙牛将受益于品牌形象的提升和...
如今随着生活水平的提高，国民对增强自身营养健康认知大幅提升，对营养健康有强烈诉求。但整体来看，国民营养健康领域在膳食结构不平衡、重点人群营养等方面仍有提升空间。对此，史玉东提出了“关于加快乳制品营养强化的建议”，比如推动相关部门出台指导文件，将大众食物强化理念纳入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》...
从乳制品消费量分布来看,我国长期的城乡“二元结构”状况对城乡居民乳制品消费有着重要影响,城镇居民乳制品消费明显高于农村居民,一直是我国乳制品消费的主体。我国城镇居民牛奶消费总体水平仍然不高,未来随着产品质量提升,市场管理规范,这部分群体仍具有较大的消费提升空间。 中国乳业20年 中国乳制品行业起步晚、起点低,...
数字化也起到了风险把控的作用。仅需少量人工从中控室通过发出打开阀门的指令,就能实现原奶和物料在不同管道之间自动切换,根据酸奶、巴氏奶和常温奶等不同终端产品,对牛奶进行配料、杀菌等不同工艺。相较传统的人工,大大降低了食品安全的风险。 而在流通环节,光明乳业领鲜物流在全国拥有综合物流中心65座,1000余辆冷...
库存进入安全区间 价格上涨 涨,库存压力缓解 奥克斯线上市占率由2019Q2 的 空调品牌数量由400 个下降到50 对格局影响 格力美的市占率稳定在65% 30%下降到10%,格力美的线上市 个,格力美的市占率提升至40% 占率提升至70% 为清库存减少生产,20 15 年格力收 格力、美的、海尔等龙头净利率均 同比2018 年,2020...
在伊利的奶制品生产车间,我看到墙上张贴的质量管控“三条线”,即在国标线的基础上,伊利提升了50%的标准,制定了企标线;在企标线的基础上,又提升了20%的标准,制定了内控线。企标线严于国标线,内控线严于企标线,进一步提升了企业自身食品安全的风险管控能力。
个性化的需求,也对标准制修订工作提出了挑战,“目前,现行标准体系还不能够满足乳品向更高质量、更营养化转型发展的需要。”他介绍说,在乳制品标准体系建设上,下一步,一方面要加强与乳品相关的安全标准建设,筑牢食品安全底线,另一方面还要加强质量标准体系建设,如未来还会建立GB/T营养质量标准体系,以推进产品营养品质的...
房地产周期影响银行信贷扩张规模和资产质量,银行与地产行情高度相关。房地产周期决定银行资产规模、增速和资产质量。房地产行情启动与销售回暖时点基本吻合,分为三步走:第一步,政策落地,表现为宽货币、松地产信号确定性较强,市场预期扭转,时...
因此，在蒙牛管理层看来，借助国际化和国家经济发展的东风，乳制品行业将迎来黄金十年。卢敏放认为：“以蒙牛为代表的中国乳企将在全球市场崭露锋芒，用世界级的奶源、世界级的技术、世界级的标准，打造世界品质的产品，走向世界舞台的中央，促进全球乳业的共生、共治、共享、共赢，中国乳业下一个黄金十年正在到来。