#非遗过年dou来播 #蒙古族的年味“炸黄油果子” - 荣姐于20240208发布在抖音,已经收获了36.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蒙古黄油果子新鲜出炉啦#内蒙特产 #黄油 #零食 #面包 #制作过程 - 达恒食品在内蒙(每天晚上8点直播)于20240703发布在抖音,已经收获了2.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【蒙古果子】 主要材料:面粉300克,鸡蛋2颗,酵母3克,盐2克,温牛奶100毫升,黄油30克,白糖50克。 【详细做法】 第一步:首先我们准备300克面粉放进盆里,再打入2颗鸡蛋,加入50克白糖,3克酵母,2克盐,糖的量根据自己的情况增减。 第二步:再倒入100毫升温牛奶,温牛奶使酵母能够快速发酵,边倒边搅拌。 第三步:...
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发酵：将成型的黄油果子放在铺有油纸的托盘上，盖上湿布，再次发酵约30分钟，使其体积再次膨胀。烘烤：预热烤箱至180°C。将发酵好的黄油果子放入烤箱中，烤制约20-25分钟，或者直到表面呈金黄色且酥脆。出炉：烤好的蒙古黄油果子取出，稍微冷却后即可食用。【注意事项】发酵温度不宜过高，以免杀死酵母菌...
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可以的，食物嘛个人习惯不同可以接受 不放黄油又不是不能吃
蒙古族摆盘有很多种,过去奶食品是稀有食物,所以传统的摆盘都是用蒙古果子摆出来的,后来奶食品丰富了,人们就开始用传统生奶豆腐摆盘,近两年又开始流行用熟奶豆腐摆盘。之所以过年过节都要摆盘,一方面是表示对客人的尊重和热情,另一方面也预示着新的一年 - 【咔咔电姆