葱香面包的做法 步骤1 提前一天准备中种材料,将中种中的酵母溶解于水,加入面粉中,揉成面团,放入容器中,加盖保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵17小时以上 步骤2 将中种面团撕成小块,然后加入主面团中的材料(酵母先溶于水),然后揉出手套膜 步骤3 揉好的面团,放在案板上,盖保鲜膜室温静置半小时 步骤4 将静置好的面团排气,分成6等份,揉圆成
1、把面团材料中除了黄油以外的材料都倒入厨师机中。注意倒入时，糖和盐尽量和酵母分开，不要直接接触，以免让酵母失去活性。2、厨师机开中速档，嗡嗡嗡揉约12分钟。这一步也可以用面包机的揉面功能来完成。3、揉至扩展阶段。即可以拉出薄膜的状态。4、加入黄油。5、让厨师机继续嗡嗡嗡揉面。6、揉至完全扩展阶...
葱香面包的做法,葱香面包怎么做请看步骤:1.盆内放入200克牛奶,加入5克酵母,30克白糖,搅拌均匀倒入700克高筋粉,加入5克盐,和成棉絮状,倒入30克玉米油,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住放入冰箱低温发酵12小时以上...
葱香面包的做法 1.将食材称重,按顺序加入面包桶:鸡蛋,牛奶,白糖,盐,奶油,高筋面粉,奶粉,酵母,玉米油 2.启动面包机发面团功能,两个小时后,面团发酵到二倍大,取出揉匀 3.把面团分成六等分 4.取出一个面团,擀成长条状 5.从两边向中间卷,一直卷到中间 6.再把面团捏在一起 7.倒扣在烤盘上,烤盘上面放吸...
一、葱花面包 面包材料(5人份) ：高筋面粉300g、糖30g、盐5g、水135g、牛奶70g、即溶酵母3g、无盐奶油15g 葱花馅： 葱花约4根量、猪油40g、盐1/4茶匙、黑胡椒粉少许、糖少许 蛋液水(刷表面用) ：鸡蛋1颗、加水或牛奶1-2茶匙 制作工艺：1、将高粉和水及牛奶混匀后略揉成团即可盖上保鲜膜闲置45分钟后...
香葱面包含油量蛮高的,吃了它就不要*了。偶尔的吃一次,也可以啊! 作者: 雪 56分钟 家常味 初级 其他 拌 其他用料 高筋面粉 270克 鸡蛋 45克 清水 110克 黄油 28克 细纱糖 40克 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/14 准备材料。称重。 2/14 液体放入面包机,高粉放上面,盐糖对角放,中间放即...
1 将所有和面用的材料除了酵母和黄油之外全部放入面包桶中，用筷子搅拌均匀。因为这次用的盐量比较多，酵母稍后再放。2 将面包桶放入面包机中，启动第一道和面程序20分钟。3 第一道和面程序结束之后，将面包桶提出来，加入酵母混合之后，再加入玉米油，用手揉至大致混合，再次将面包桶放入面包机中，因为油面混合得...
肉松面包卷 评分8.0 2875 人做过 ❗12款自制汉堡合集 在家实现汉堡自由⁉️ 2 人做过 求大数据把这喝撑不胖!推给所有减脂姐妹们 评分8.5 49 人做过 作者的其他菜谱 煎饼果子(超详细步骤 甜面酱都是自制的) 蟹黄豆腐 意大利千层面(包括自制面皮与白酱) 豆芽韭菜炒千张 3 人做过 蒜蓉粉丝金针菇...
香葱面包的做法 步骤1 1.除黄油外其他材料混合。揉至光滑后加入黄油。揉至扩展阶段。面团可以拉出薄膜。裂口住为锯齿状即可 2.放入抹了油的盆里放在28°左右的地放一发之两倍大。戳洞不回弹即可 步骤2 3.分割5份。每份约50G左右,滚圆松弛15分钟 4.整形成橄榄型。改保鲜膜放在38°左右温度的地方二发至两倍...