葱爆牛里脊的做法如下：所需材料： 牛里脊肉750克 大葱白120克 芝麻50克 大蒜1瓣 生姜末3克 酱油50克 辣椒面1克 豆油40克 干蘑菇6朵 黄酒25克 精盐5克 味精2克 米醋10克 芝麻油25克 制作步骤：准备食材：牛里脊肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后捞出控干，切成小方块，再捣成薄片。大葱白洗净，
一瓣瓣分开 切三角或菱片 褐色蘑菇,切半,大的再一切三,小的一切二 我的青葱特别粗,就用葱白代替大葱,切滚刀 调味汁先准备好:蚝油,老抽,糖和玉米淀粉各1茶匙,水1汤匙,盐一点点,黑胡椒瓶转个2-3下,搅拌均匀 平底不粘锅,中大火热锅2分钟,入100ml左右的油,能基本覆盖锅底,多一点油当然更理想,油温中火烧...
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深夜放毒：葱爆牛里脊，浓香爽滑，味道好极了 话不多说，今天小编给大家分享美食为葱爆牛里脊，亲们赶紧往下看！原料：牛里脊肉400克，红椒2个。调料：葱2根，酱油、盐各1小匙，白糖、植物油适量，胡椒粉少许。做法：1.将牛肉洗净，切成薄片。2.把葱和红椒切成丝。3.起锅热植物油，放入牛肉片，用旺火热炒至...
葱爆牛里脊的做法 步骤1 牛里脊切成条,加水清洗,多过几遍去血水,后加入料酒,酱油,水淀粉浸泡 步骤2 洋葱和红椒切丝 步骤3 锅里加底油,放牛肉和一小半洋葱丝煸炒,到牛肉稍微变色时盛出 步骤4 洋葱丝和红椒丝分别煸炒,再盛入之前煸炒好的牛肉丝,放少许黑胡椒,孜然粉,盐,生抽,糖等调味,开大火炒至收汁出锅...
首先，准备牛里脊肉750克，将其洗净并去除筋膜，之后将肉块放入清水中浸泡2小时，以去除多余的血水。随后，将肉块捞出并控干水分，切成小方块，再将其捣成薄片。与此同时，将大葱白120克洗净，切成滚刀片备用。接下来，开始准备腌料。取酱油50克、辣椒面1克、豆油40克、干蘑菇6朵（需提前泡发并洗净...
1. 牛里脊300g,别贪便宜买腿肉!要带雪花纹的那种2. 章丘大葱两根,葱白占2/3,这才是灵魂!3. 老姜汁5g,现磨的!瓶装的都是科技4. 腌肉秘料:生抽10g、蚝油5g、白胡椒粉1g、玉米淀粉3g、蛋清半个,蛋黄留给明早煎蛋5. 炒制料:花雕酒15g、白砂糖3g、芝麻油3g操作指南1️⃣ 牛肉逆纹切2mm薄片,想象在...
准备所需食材：牛里脊肉400克，红辣椒2个，葱2根。调味料包含酱油、盐各1小匙，糖适量，胡椒粉少许。首先，将牛肉洗净后切成薄片。接着，准备葱和红辣椒，切成细丝。起锅热油，待油温适宜后，放入切好的牛肉片，快速翻炒至变色。接着，加入切好的葱丝和红辣椒丝，继续翻炒。最后，将酱油、盐、糖...
京式葱爆牛里脊 京式葱爆牛里脊的做法步骤 步骤1 牛里脊切块 加蛋液生粉腌制 步骤2 过油 步骤3 过滤一下油 步骤4 热锅热油爆香京葱和美人椒 步骤5 牛肉入锅翻炒 再加蚝油 老抽 胡椒粉 糖调味 步骤6 完成装盘
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