以下是葡萄酒和果酒通用分析的一些方法: 1.酒精含量分析:酒精含量是衡量酒品的重要指标之一、通常可以使用比重计或气相色谱法来测定酒精含量。比重计是测量液体密度的仪器,通过测量样品的密度来计算酒精含量。而气相色谱法则是将样品挥发成气体,然后通过气相色谱仪来分离和测定酒精含量。 2.pH值测定:pH值可以反映酒品...
葡萄酒、果酒通用分 析方法 1 范围 本标准规定了葡萄酒 、果酒产品检 验的基本原则 和分析方法。 本标准适用于葡萄酒 、果酒产品的 分析。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通 过本标准的引 用而成为本标 准的条款。凡 是注日期的引 用文件 其随 后所有的修改 单 不包括勘 误的内容 或 修订版均不适...
葡萄酒、果酒通用分析方法 1 本标准规定了葡萄酒、果酒产品检验的基本原则和分析方法。 本标准适用于葡萄酒、果酒产品的分析。 2 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究...
葡萄酒、果酒通用分析方法范围 本标准规定了葡萄酒、果酒产品检验的基本原则和分析方法。 本标准适用于葡萄酒、果酒产品的分析。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成...
GB/T 15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法.pdf 64页内容提供方:中国标准出版社 大小:887.79 KB 字数:约11.9万字 发布时间:2019-04-24发布于四川 浏览人气:268 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:1 需要金币:*** 金币 (10金币=人民币1元)
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中华人民共和国国家标准葡萄酒果酒通用分析方法 ICSk 67.160.10 X 62 中华人民共和国国家标准 GB/T 15038—20 1X 代替 GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法 Analytical methods of wine and fruit wine 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 (征求意见稿) XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施 GB/T ...
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果酒通用分析方法 Analytical methods of wine and fruit wine 2006-12-11 发布 2008-01-01 实施 发布 GB/T 15038—2006 目次 前 I 1范围 1 2规范性引用文件1 3感官分析 1 3. 1 原理 1 3.2品酒 1 3.3 感官检查与评定 2 4理化分析2 4.1酒精度2 4.2总糖和还原糖5 4. 3 干浸出物6 4.4 总酸 7 ...