《葡萄酒品鉴与侍酒服务》 课件 项目2 葡萄酒的文化与旅游 星级: 29 页 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》 课件 项目1 葡萄酒的起源与发展 星级: 12 页 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》 课件 项目4 葡萄酒的品评与鉴赏 星级: 33 页 《葡萄酒品鉴与侍酒服务》 课件 项目8、9 餐酒搭配、侍酒服务 星级: 62 页...
高级重在详细介绍全球各主要葡萄酒产区,并补充了一些常用的酒精饮品知识以及其他进阶知识,旨在提升葡萄酒理论知识和侍酒服务技能的综合运用能力。此外,为了帮助读者在学习和生活中更好地建立具象化的产区认知,高级教材增加了顶级酒庄、品牌和推荐酒庄三类清单:顶级酒庄代表一个产区质量和价格的“天花板”,品牌的规模和品牌...
《葡萄酒品鉴与侍酒服务》 课件全套 项目1--9 葡萄酒的起源与发展---侍酒服务.pptx,;01;;模块一 葡萄酒与文化;项目导学;情景导入;一、中国葡萄酒的起源与发展 (一)古代中国葡萄及葡萄酒 中国是葡萄属植物的起源中心之一。公元前 8000年前的湖南道县玉蟾岩遗址中出土了40余
第二节影响葡萄品质的自然因素第三节影响葡萄品质的人为因素第四节葡萄园四季(北半球)第二章葡萄酒酿造第一节发酵前第二节发酵中第三节发酵后第三章常见白葡萄品种第一节经典白葡萄品种第二节主要白葡萄品种第四章常见红葡萄品种第一节经典红葡萄品种第二节主要红葡萄品种……内容摘要《葡萄酒品鉴与侍酒服务....
《葡萄酒品鉴与侍酒服务(初级)(“1+X”职业技能等级证书配套教材)》作者:中国轻工业出版社,出版社:2020年11月 第1版,ISBN:69.00。《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。初级作为入门教材,综合介绍了葡萄酒的基础知识
葡萄酒品鉴与侍酒服务(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类;校企“双元”合作开发教材;高等职业教育新形态教材) 商品编号:7753903 ISBN:9787300324562 出版社:中国人民大学出版社 作者:杨月其主编 出版日期:2024-03-04 开本:16 装帧:暂无 中图分类:TS262.61-64 ...
《葡萄酒品鉴与侍酒服务 中级 中国轻工业出版社》,作者:葡萄酒品鉴与侍酒服务 中级 中国轻工业出版社无 著,出版社:中国轻工业出版社,ISBN:9787518430789。
《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。初级作为入门教材,综合介绍了葡萄酒的基础知识,运用浅显易懂的语言帮助大家认识常见的葡萄品种、重要的葡萄酒产区、正确的品鉴方法以及基础的侍酒服务技能。 目录 目录 **章葡萄种植 **节 葡萄果粒的基本结构 ...
《葡萄酒品鉴与侍酒服务》系列教材分为初、中、高三个等级。中级以必要的种植和酿造知识为基础,全面深入地讲解了重要的葡萄品种及其常见的成酒风格,并教授了一些进阶的侍酒服务技能。 目录 目录 **章葡萄种植 **节 葡萄果粒的基本结构 第二节 影响葡萄品质的自然因素 ...
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