萨莉亚目前在全球有1569家门店,日本本土有1038家,在国内上海、北京、广州等地有415家门店。 令人难以想象的是,开在中国的这400多家店,居然为萨莉亚贡献了高达50%的营业额和利润。 那么,一家日本的餐饮品牌,为何会在中国备受欢迎呢? 说起萨莉亚的成功,就得说说它的忠实粉丝。 有网友说,她在北京上学时,经常和室...
堀埜先生还重点分享了萨莉亚的信息系统,即公司IT系统的结构。他回顾到,他是带着系统思维做CEO的,“公司的各个部门:门店管理系统、生产物流系统、考勤管理系统、人事薪资系统等,需要具有操盘整个系统思维的人来领导,以及对所有信息系统进行数据分析的能力。” 而在管理中,堀埜一成在管理上,除了对PDCA循环的应用,更注...