老年人营养与膳食(专业能力拓展课)营养水平生化检查营养生化水平检查--血清铁蛋白.pptx,视频录制人:周婉君; ;
结果中老年人群从膳食中摄入的抗氧化营养素V E 不能满足需要; 体内血清超氧化物歧化酶( S O D )普遍降低, 而脂质过氧化产物则普遍升高; 营养知识水平分析显示基本的营养知识包括对中国居民膳食指南的了解缺乏。 建议在中老年人群中应大力宣传膳食指南; 增加抗氧化营养素的摄入与补充。关键词: 抗氧化; 营养保健...
目的:了解中老年人血清SOD水平与抗氧化营养素摄入情况。 方法:用整群分层随机抽样方法,抽取年龄在40-70岁的中老年人群531人,开展营养学调查和血清学分析。 结果:中老年人群从膳食中摄入的抗氧化营养素VE不能满足需要;体内血清超氧化物歧化酶(SOD)普遍降低,而脂质过氧化产物则普遍升高;营养知识水平分析显示基本的营...
目的分析维生素B1(硫胺素)和维生素B2(核黄素)营养状况与机体抗氧化水平及血糖,血脂水平的关系.方法选取上海市某社区6个居委会中老年人314人作为调查对象,平均年龄(65.4±10.2)岁,其中男性106人,女性208人.采用连续三日24小时膳食回顾法计算被调查对象每日营养素摄入量,机体硫胺素,核黄素营养水平采用尿负荷试验测定,...
目的:了解中老年人血清SOD水平与抗氧化营养素摄入情况.rn 方法:用整群分层随机抽样方法,抽取年龄在40-70岁的中老年人群531人,开展营养学调查和血清学分析.rn 结果:中老年人群从膳食中摄入的抗氧化营养素VE不能满足需要;体内血清超氧化物歧化酶(SOD)普遍降低,而脂质过氧化产物则普遍升高;营养知识水平分析显示基本的...
老年人由于各器官功能减退、激素水平改变,导致运动能力下降,肌肉质量和力量逐渐丢失。此外,长期卧床、久坐、酗酒、吸烟、膳食摄入不足(特别是能量、蛋白质、维生素等),以及患有慢性疾病、肿瘤、内分泌疾病等,都可能引发或加剧肌少症的发生。针对老年人患肌少症的饮食调理,关键在于保证营养均衡、充足。首先,应适当增加...
目的探讨中老年人血清25羟-维生素D(25-OH-D)水平与血脂的相关性。 方法选择2016年5月至2017年5月我院老年科就诊年龄40岁以上患者284例,根据血清25-OH-D水平分为严重缺乏组<10 ng/ml 72例、缺乏组10～19 ng/ml 96例、不足组20～29 ng/ml 80例、正常组≥30 ng/ml 36例。采集空腹血检测肝肾功能、血脂...
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根据文中画横线的句子,给“疫苗”下定义,可适当增删词语,不能遗漏信息,不超过50个字。阅读下面的文字,完成下面小题。“千金难买老来瘦”让很多人深信不疑。大多数人认为人到老年,①。其实不然,瘦是指不超重、不肥胖,但如果老年人身体过于消瘦,可能会导致营养不良或肌少症,对
随着生活水平的提高,人们对于水果的选择范围越来越广。无论什么季节,只要人们肯花钱,任何水果都能随时买回家,特别是很多老年人给孙子孙女买水果的时候,愿意花大价钱买反季水果。但是很多人反对购买反季水果,理由是反季水果不健康。 以下哪项如果为真,最能削弱上述观点? A、水果中是否存在不利于健...