1.准备好所需材料,萝卜刮去一层外皮,洗净,用的是青萝卜,青萝卜是萝卜中的绿皮萝卜,青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿,味道脆甜。没有青萝卜用白萝卜和红色的萝卜都可以。 2.将萝卜用擦丝器把萝卜擦成丝,用刀把萝卜切成丝也可以,用擦丝器省事,粗细也均匀。 3.把萝卜丝摊开晾半天,去除萝卜丝的一部分水分。
1 2根胡萝卜去皮，用刨刀刨成宽点的丝，4个蒜瓣切丝，黑猪肉切片，腌菜搞适量放小碗里 2 胡萝卜刨成丝后洗干净，沥干水份 3 锅里给点油，把黑猪肉片放进去，等肉变色了，就把胡萝卜丝倒进去炒，胡萝卜丝炒软了就把腌菜放进去炒，给点生抽，多炒一下，快出锅时再给点橄榄油 4 最后准备把菜盛出来时忘...
开始烹饪,先往热锅里倒油。油温一升高,放入干辣椒、蒜片和泡椒末,紧接着加入腌菜快速翻炒,让腌菜吸饱调料香味。这时把切好的猪脚片下锅,和腌菜一起翻炒均匀,再撒入适量食盐调味。随后,倒入适量清水,静静等水烧开。水开后,放入萝卜丝。在滚烫汤汁里,萝卜...
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1.萝卜丝挑选。 农户把大萝卜切丝,云南也叫推丝,晒成一大饼一大饼的,我们挑选的时候,关键看看萝卜丝干净不干净,闻一下气味有无异味,看看有没有发霉,颜色不要发黄就行。 2.清洗晾晒。 清洗萝卜丝时,要把它扯碎,然后快速过清水洗,记住,千万不要把整块萝卜丝放水里浸泡洗,这样不容易晒干,水分过重,容易发酸。
萝卜 需要的作料有 : 1.五香粉 2.辣椒粉 3.盐 4.香油 制作方法: 1.白萝卜洗干净,将它切成丝状 萝卜丝 2.将萝卜切成丝后放入适量的盐,将它腌制1个小时左右,然后再将萝卜丝水份压挤出来,再拿篓子将它装好,放到外面晾晒一天, 3.最后将晒好的萝卜丝放入盆中,加入适量的辣椒粉,五香粉,再倒入适量的香油,拿...
以下是几种常见的白萝卜丝腌菜做法：传统盐腌白萝卜丝 材料准备 白萝卜1根（约1000克）食盐适量（约50 - 60克，可根据个人口味调整）凉白开适量 制作步骤 清洗切丝：将白萝卜洗净，削去外皮，先切成薄片，再切成均匀的细丝。加盐腌制：把切好的白萝卜丝放入干净无水的容器中，加入食盐，用手搅拌均匀，...
腌制胡萝卜丝咸菜是一道简单的咸菜，适合懒人制作。我们需要胡萝卜、盐和干辣椒碎这些材料。将胡萝卜洗净去皮，切成丝状放入盆中。加入适量的盐，用手轻轻按摩胡萝卜丝，让盐均匀地腌制进去。放置20分钟，期间多次搅拌，让盐更均匀地腌制胡萝卜丝。腌制好的胡萝卜丝会出水，这时候将多余的水倒掉。加入适量的干辣椒碎...
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传统腌菜萝卜丝鲊的简单做法,有荤有素咸香入味,腌7天就能吃#理想生活季# #美食生活日记# #创意美食挑战赛# http://t.cn/A6CvEDwd