豆腐与菠菜是可以同时吃的,只要提前将菠菜焯水即可。因为没有经过焯水的菠菜,其中含有大量的草酸,会与豆腐中的钙形草酸钙沉淀,此种物质不能被人体吸收,但是焯水以后,菠菜中的草酸可以被很好的去除,再与豆腐一起食用,不会出现不良的影响。日常注意合理搭配饮食,能够保证营养均衡摄入,有助于增强身体的抵抗力,预防疾病。
病情描述: 豆腐与菠菜能同吃吗 医生回答(1) 武建海副主任医师 江苏省中医院 营养科 病情分析:豆腐和菠菜可以一起食用,但需注意烹饪方法。菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合生成草酸钙,影响钙的吸收。 1.菠菜含有较高的草酸,每100克约有600-800毫克。 2.豆腐是一种丰富的钙来源,每100克豆腐大约含有100-200毫克...
一般情况下,菠菜与豆腐能同时吃的,但应注意食用前先将菠菜焯水再与豆腐一起吃,避免产生不适反应。 菠菜里含有较高的草酸、维生素和各种矿物质,菠菜含有钾和镁,能保持酸碱分泌,均衡蛋白质含量的摄入。豆腐中含有大量的蛋白质和钙,菠菜和豆腐两者食用能提高补钙效果。 由于菠菜中的草酸会与豆腐中的钙产生草酸钙沉淀,...
通常情况下,豆腐与菠菜能同吃,但应注意制作方法。 由于菠菜中含有大量的草酸,而豆腐含有一定的钙,如果直接将菠菜与豆腐一起混合使用,可能会形成草酸钙。建议先将菠菜焯水,去除草酸后再与豆腐一起食用。 豆腐和菠菜一同食用,可以为身体提供蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质。普通人在吃豆腐和菠菜时应避免过量食用,...
菠菜和豆腐是可以一起吃的。菠菜性味甘、凉,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、叶酸、草酸等物质;而豆腐性寒,味甘,含有丰富的植物蛋白、磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质。二者搭配食用,可以为身体补充所需的营养,还可以为身体提供一定的能量。 不过,需要注意的是,菠菜中含有草酸成分,...
豆腐与菠菜一般情况下可以同吃,通常不会出现食物相克的情况。 豆腐中的蛋白质含量比较丰富,而且还有比较多的雌激素,对于女性来说这一些豆腐比较好,而菠菜中的膳食纤维比较丰富,同时含有较多的微量元素,适量的摄入能够补充身体所需要的营养成分,同时还能够增加胃肠的蠕动能力,在日常的饮食上吃豆腐和菠菜都比较好,通常情...
菠菜与豆腐能同吃吗 医生回答: 菠菜与豆腐不宜同吃,不适宜与菠菜一起吃的食物主要有:豆腐、黄豆、猪肝、黄鳝、奶酪、黄瓜、蜂蜜等以及各种含钙较为丰富的食物。菠菜的草酸会和豆腐的钙形成草酸钙,最后让人体无法吸收钙,两种营养价值都很高,但是分开吃最好!
豆腐是不是不能与菠菜同吃 王嫘副主任医师 2023年3月29日 中国医科大学附属第一医院 三甲| 专科第3 可以同吃。认为不能的人有如下理由和错误:1、豆腐影响菠菜中富含的铁的吸收---其实菠菜并不含那么多的铁,错误源自最初的印刷,错点了小数点,后一直被误用。2、菠菜中的鞣酸影响豆腐中钙的吸收并可能形成鞣酸...
对于菠菜可以和豆腐一起吃，但是要注意把菠菜焯水，这样草酸流失后就不会对身体造成危害，不着水的话，...