第1步、豌豆尖。第2步、洗净。第3步、沥干水分。第4步、大蒜去皮洗净切碎。第5步、热锅冷油，小放一点点猪油。第6步、放蒜末爆香。第7步、放豌豆尖。第8步、翻炒的过程放食盐。第9步、炒至断生即可。第10步、装盘。第11步、成品。来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点...
豌豆尖是什么菜 豌豆尖又名龙须菜,是以豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜,并且具有药用价值。 豌豆尖里面含有多种营养成分,能够达到排毒养肝、清肝明目,并且还可以降低血压,补充钙质,等里面含有丰富的镁元素和叶绿素,有利于促进新陈代谢毒素排出,达到保养肝脏的功效,并且里面含有丰富的叶黄素,可以保护眼睛,达...
而在这个时节,有一样食物特别适合我们食用——豌豆尖。它不仅是冬季应季的蔬菜,还拥有清热排毒的独特功效,是老百姓口口相传的“神仙菜”。 什么是豌豆尖 豌豆尖,顾名思义,是豌豆植株的嫩尖部分,色泽翠绿,形态纤细,宛如龙须轻舞,故得“龙须菜”之雅称。它生长迅...
清炒豌豆尖，简单快手家常菜 清炒豌豆尖By 食无涯 原料：豌豆尖、蒜泥、猪油、食盐。做法步骤：第1步、豌豆苗摘去老叶老梗，洗净沥干水份。第2步、蒜头剁成泥。第3步、热锅热油下入蒜泥爆香。第4步、爆火，放入豌豆尖用筷子快速翻炒均匀。第5步、加食盐。第6步、炒至断生即可。第7步、不到三分钟一盘...
推荐菜谱:【豌豆尖肉丸汤】详细做法:【1】先把姜葱拍碎，加150ml的温水备用。豌豆尖清洗干净，沥干水分。【2】3肥7瘦的肉末，加盐、胡椒粉、鸡精，然后把葱姜水分三次倒入，搅拌均匀。【3】加入一个鸡蛋清、少许玉米淀粉，搅拌均匀，用勺子挖出一个小肉丸放入锅中。注意:下丸子要用小火，水开后撇去浮末，...
炝炒豌豆尖 By 杨洁的家常菜谱 原料：豌豆尖、蒜片、干辣椒、盐、味精、菜油。做法步骤：第1步、放入菜油放入干辣椒和蒜片。第2步、爆香。第3步、放入豌豆尖。第4步、翻炒片刻加入少许盐和味精调味即可。第5步、可以出锅了。第6步、简单的一道菜。来自 美食天下 杨洁的家常菜谱 的作品。大家喜欢这个菜谱吗...
一、豌豆尖炒鸡蛋豌豆尖炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感清淡，适合夏季食用。首先将豌豆尖洗净切成段，将鸡蛋打散备用。然后将锅烧热，加入适量油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固，再加入豌豆尖翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。二、豌豆尖炖肉豌豆尖炖肉是一道富含蛋白质和维生素的菜肴，口感鲜美。首先将猪肉切成块，用...
就非常想念家乡蜀地的豌豆尖 于是托好友巢谷从眉山带来豌豆种子 巢谷，字元修 是苏东坡旧识 为了表示对巢谷带来家乡美味的感谢 苏东坡给自己种下的豌豆苗 取名“巢菜”“元修菜”还专门为豌豆尖写了首诗 ——《元修菜》“彼美君家菜，铺田绿茸茸 豆荚圆且小，槐芽细而丰”巢菜、元修菜也作为豌豆尖的别名 在...
原料：豌豆尖、生抽、白醋、白糖、盐、蒜泥、鲜红朝天椒、柠檬、芝麻油。做法步骤：第1步、原料：新鲜豌豆尖 第2步、清洗干净的豌豆尖 第3步、焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。第4步、盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。第5步、调料汁倒在备好的菜上 第6步、拌匀...