多量 菜苔干的做法步骤 步骤1 菜园采摘适量菜苔 步骤2 用适量盐腌制水分出来 步骤3 腌制好了之后找个东西晾晒 步骤4 晾干表面水分 用手揉搓 继续晾晒 步骤5 晒成这个样子之后 接着晾晒 可以不揉搓了
干菜苔含有丰富的硒元素、维生素E、钾元素、矿物质等营养物质,能够被身体很好的吸收以及利用,促进身体新陈代谢,具有清肠通便、止血止痛的功效与作用。 适宜人群 产妇、便秘者 禁忌人群 气虚体质、气郁体质者 不宜同食 豆腐 两者成分相克,如果干菜苔和豆腐同食,可能会导致两者本身的营养物质被破坏,不利于机体的吸收。
通常情况下,菜苔晒干了还有营养,可以放心吃。具体分析如下: 菜苔晒干了,其中的大部分营养物质还保存着,仍含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、钾等营养物质,保存得当一般不会流失,所以通常菜苔晒干了还有营养,可以补充身体所需的营养物质,促进人体的新陈代谢、钙质吸收,达到降低血脂、促进肠胃蠕动、改善便秘...
菜苔干 准备食材：菜苔适量 具体做法：1.摘回来的菜苔或者是买回来的菜苔，将其老叶或者嫩叶要处理干净，随后将其放入盆中，加入适量的水，将它们清洗干净。洗净后的菜苔放在水盆中沥干水分；2.锅中加入适量的水，锅中的水开后，将准备好的菜苔放入锅中焯水1-2分钟。焯水的过程中用筷子将它们搅动，使其受热均匀...
1. 清洗菜苔:将菜苔用清水淘洗干净,去除表面的泥土和杂质。 2. 热水烫软:接着,烧一锅开水,将菜苔放入热水中烫软,大概两三分钟,中途翻一下,确保均匀受热。 3. 晾晒翻动:将烫好的菜苔捞出,挂在晾衣架上或专业晾晒工具上,每天翻动,避免过度晒,直到完全晒干。
1 取菜苔干用淘米水泡发两小时 2 五花肉微微冰好切，切成1厘米厚的块。3 泡好的菜苔剪成段，去除掉太老的菜杆，洗净。4 菜苔加清水烧开，盖锅盖焖一小时。5 锅中倒入油，油热后倒入肉翻炒，将肉炒至变色有焦香气，倒入黄酒葱姜大料继续翻炒。6 锅内倒入菜苔干继续翻炒，加入老抽五香粉冰糖及开水，水要...
1. 选择连续晴天进行晾晒,确保菜苔能快速干燥。 2. 青菜菜梗厚,需烫两三分钟再晾晒,更易晒干。 3. 晾晒过程中要勤翻面,避免一面过度晒干。 4. 10斤新鲜菜苔大约能出1斤菜干,产量可观。 晒干菜苔时,我特别注意了天气情况,选择了连续几天的大晴天。这样晒出来的菜干,颜色鲜亮,口感也更好。 🍲 菜苔晒干...
本文将介绍菜苔干的制作方法,希望对您有所帮助。 2. •新鲜菜苔:500克 •盐:适量 •辣椒粉:适量 •味精:适量 •白糖:适量 •香油:适量 3. 步骤一:准备菜苔 1.将新鲜菜苔洗净,并切去菜苔的顶部和底部。 2.将菜苔切成合适的长度,一般为3-5厘米。 步骤二:腌制 3.将切好的菜苔放入大碗中。 4....
将一把菜苔干置于大盘中，加入温水进行浸泡，直至其略微泡发。在浸泡过程中，需每隔一段时间更换一次水，直至水质变得清澈。请注意，泡发的菜苔干量不宜过多，以免无法享用完毕。第二步，切碎备用。待菜苔干完全泡发后，轻轻挤干其水分，再置于砧板上稍作切碎。之后，将其装入大碗中，留以备用。第三步，调味...
1. 每天记得翻一翻菜苔,确保每一面都能均匀晒干。这样晒出来的菜苔口感更好,不会有一面过干或一面过湿的情况。 2. 避免过度晾晒,否则菜苔会变得很脆,影响口感。晒至八九成干就可以了,既方便保存又保留了菜苔的风味。 3. 晒干后的菜苔可以根据个人口感选择保存方式。如果量不多,可以用袋子装起来放冰箱冷藏;...