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做法 菜花用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分五花肉切片，干辣椒切段，大蒜拍散后切小块，葱切丝锅内放少许油，以中小火将花椒炒变色吐香味五花肉入锅小火慢慢煽炒出油，将肉推至一边干红辣椒与葱、蒜调料放入煸炒出味开大火，倒入菜花翻炒。放盐、糖、一勺蚝油、酱油翻炒均匀。
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做法：1：菜花洗净掰成小朵，焯水捞出。2:起锅放油，放入花椒小火炸香，炸过的花椒捞出弃之。3:放入干辣椒、八角炸香，放入1勺豆瓣酱炒出红油，放入蒜粒翻炒几下。4:把菜花倒入锅里，翻炒几下，加入适量味精炒匀关火出锅。腊肠炒菜花 食材：菜花、腊肠、葱、生抽 做法：1.菜花洗净掰成小朵，辣肠切薄片...
1.菜花掰小朵洗净,香菜洗净切碎; 2.菜梆子无需扔掉,切成厚片照样可以吃,如果有些老,记得先撕掉表层的皮; 3.开水加1/2茶匙盐,放入菜花焯水至断生; 4.配菜自选,大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多,红椒切片,藕切厚片,泡水去淀粉; 5....
做法：1、番茄洗净放到开水锅里煮2-3分钟、至表皮开始脱落为止，去皮切块备用。2、菜花掰成小朵，焯水，过冷水，沥干水分备用。3、另起锅，锅内放油，油热放入番茄块煸炒，再加番茄酱炒出汤汁，番茄变软放入菜花翻炒，加盐、糖调味，让菜花裹上茄汁即可出锅装盘。第三种：凉拌菜花花生米 食材：菜花、花生米、...
菜花的详细做法步骤:1、先在热水你滚熟 2、然后捞起来,沥干 3、热油下蒜头 4、下西红柿炒至软 5、番炒莱花几下,然后下点水闷一分钟,下点香菜就好了。