菜脯虾仁的做法 步骤1 鲜虾去壳开背用少许盐胡椒粉腌制,菜脯切片泡洗 步骤2 香芹切段 步骤3 热锅冷油把菜脯炒香 步骤4 下虾仁炒至变色加热开水焖2分钟 步骤5 加入香芹快速翻炒30秒,加点鸡精调味 步骤6 菜脯咸香脆爽,虾仁鲜甜 菜脯虾仁的烹饪技巧 菜脯(萝卜干)比较咸,多抓洗几遍,这道菜不...
菜脯即萝卜干，以其色泽黄珀，味道香甜，肉厚酥脆等而著称，是潮汕地区的风味下饭菜；与潮州咸菜，鱼露并称“潮汕三宝”，深受百姓喜爱。所以，今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜：潮汕虾仁菜脯 原料：菜脯、虾仁、油、糖、生抽、盐。做法步骤：第1步、❥ 先将菜脯清洗，浸泡10分钟，去掉咸味 第2步、❥...
虾仁菜脯的做法 步骤1 取菜脯,切片。 步骤2 把切好片的菜脯,泡温水20-30分钟。虾皮泡发15分钟。 步骤3 将菜脯片拧干水份,切丁待用。虾皮沥干水份待用。 步骤4 炒锅烧热,倒入适量的油,并放入蒜头碎及辣椒碎爆香。 步骤5 倒入准备好的虾皮,略炒出香味。 步骤6 加入切好的菜脯丁,翻炒混合且炒至颜色...
【菜脯虾仁】01.1.虾去壳,开边,剔除虾仁. 2.虾头煎香,留下红油. 3.把适量的虾仁菜脯放锅里爆炒,炒香再放去菜心粒. …
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虾仁菜脯的做法,这是一道特别开胃的佐餐小菜。特别是过年吃的油腻,来一碟配粥吃是很不错的选择哦。
(用的是潮州的萝卜干,整个腌制)取萝卜干,切片,虾仁去皮带; 2/14 点击查看大图 把切好的片的萝卜干,泡20-30分钟水; 3/14 点击查看大图 虾仁切细碎;4/14 展开全部14个步骤 发布于 2013-11-05潮汕特色小菜---虾仁菜脯的其他做法潮汕小菜 潮汕菜粿 潮汕小菜 潮音潮人:潮汕虾仁菜脯 潮汕菜脯冬瓜...
虾仁菜脯的用料 步骤1 虾仁(新鲜的也可以哦) 菜脯 蒜头(准确来说是蒜蓉) 步骤2 萝卜干切薄片泡水 要不会咸死人滴 虾米也照样泡水软化一下哦 步骤3 蒜头剁成蒜蓉 虾仁切成虾碎 菜脯切成丁 步骤4 锅里下多一点油 加入蒜蓉 炒出香味 拿出切碎的虾仁 让它和蒜蓉私奔去 ...
虾仁菜脯 虾仁菜脯的做法 1.(用的是潮州的萝卜干,整个腌制)取萝卜干,切片,虾仁去皮带; 2.(用的是潮州的萝卜干,整个腌制)取萝卜干,切片,虾仁去皮带; 3.把切好的片的萝卜干,泡20-30分钟水; 4.把切好的片的萝卜干,泡20-30分钟水; 5.虾仁切细碎;...