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1 制作纱布袋。选干净纱布，用清水洗干净，开水烫一下消毒。把主料放在纱布中间包起来，用线系好。注意：香料不宜包裹太紧，留出一半的空间，避免香料水煮加热后膨胀。2 把包好香料的纱布袋放入温水中泡一会，鸡骨和猪筒子骨用开水烫一下，加几片姜同煮3-5分钟，去血腥。3 锅内加6kg左右的清水，放入鸡骨，包...
卤制菜汤料包是一种常见的调味品，用于烹饪各种美味的卤制菜肴。它通常包含了多种香料和草药，以增加菜肴的风味和口感。不同的卤制菜汤料包可能有不同的配方，但一般包括以下一些常见的材料：八角（又称大料、茴香）：具有浓郁的香味，能增加菜肴的香气，同时还有消除腥味的作用。香叶（又称桂叶、月桂叶...
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