菏泽烧饼的制作方法如下：制作油酥面：材料：1斤油，2斤面，根据个人口味加盐或白糖。步骤：将油和面混合均匀，加盐或白糖揉成面团，即为油酥面。制作皮面：材料：白面，发面，水。比例：白面与发面的比例为8比1。步骤：将白面和发面混合，加水揉成面团，即为皮面。包制：步骤：将皮面包裹住油酥面，包好后揪成小剂
18、砍出花盘，用手指按中间慢慢推出去。最边缘不要按，刷蜂蜜水，撒芝麻。19、放进烤盘，椭圆形的烧饼，200度预热烤箱，上下火200度，15分钟，烤好稍微晾凉，吃着很香脆。
“这菏泽烧饼油酥可有年头了,是咱这的传统美食,以前逢年过节或者家里来客人,都会做这个。”奶奶的眼神里充满了回忆和自豪。 等油酥面团醒好后,就可以开始制作烧饼了。奶奶把醒好的面团分成小块,擀成薄片。我在旁边帮忙撒上一些芝麻,芝麻那淡淡的香气瞬间弥漫了整个厨房。“芝麻不仅好看,还能增加香味呢。”奶奶说...
咸、甜酥烧饼做法：咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它...
anlet 活跃烧饼 7 菏泽烧饼风味独特,用料考究,烧饼面选用上等小麦精粉,烧饼上的芝麻多又饱满,采用木炭烤制,健康又卫生。菏泽最出名的当属赵家烧饼,赵家烧饼位于菏泽市牡丹区中华路丹阳菜市场南端,"赵家烧饼"的招牌十分醒目,经营者为一对中年夫妇, 该赵家烧饼继承了祖上烧饼制作的工艺,选料讲究,木炭烤制,香气扑鼻,...
制作方法：用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8比1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。
它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。原料...
菏泽单县地方特色美食吊炉烧饼,传统方法纯手工制作外酥里软好吃,于2024年3月25日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
亲,作为一个原籍菏泽人,只能告诉你,这个叫烧饼,真正的吊炉烧饼还没有这个一半大~~ 6楼2013-06-21 14:28 收起回复 linzi19910124: 原籍菏泽?现在户籍在哪? 2013-6-21 15:10回复 风寄悠: 结了婚把户口迁过来了,怀念菏泽银盛园的小烧饼…… 2013-6-21 15:17回复 我也说一句 还有2条回复,点击查看 花...