菊花头具有清热解毒、明目、抗炎等多种功效,常见的食用方法有泡茶、炖汤等。以下是关于菊花头的详细介绍: 1.功效与作用:菊花头含有丰富的营养成分,如菊糖、菊黄素、氨基酸等,具有很好的药用价值。其主要功效包括清热解毒、明目、抗炎等。对于一些常见的眼部疾病,如眼疲劳、视力模糊等,菊花茶具有很好的缓解作用。同时...
1、首先把菊花头洗净后烧开水锅，水中放盐，水开入菊花头，稍焯倒出沥去水份后用凉开水冲凉起脆；2、然后挤干水份，用刀拦几刀切碎待用即可；3、最后将切碎的菊花头，入糖提鲜，少许盐打个底味，味极鲜调味，麻油增香增亮拌均装盘就可以上桌开吃啦~香气扑鼻，味鲜脆爽，非常清口的凉拌菊花头就做好了，...
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作者:年年恋厨房 食材用料 菊花头300g 烧酒适量 盐适量 鸡精适量 油一勺 清炒菊花头的做法 1.菊花头洗净,沥干水分 2.热油锅,大火快炒,洒点烧酒 3.加适量清水,转中火 4.放入盐,鸡精调味,翻炒几下 5.盛盘出锅了 小贴士 烧酒提香,增加菜的口感,保持菜的色泽。
大叔家的野菜:菊花头炒鸡蛋,香气扑鼻,嫩滑脆爽,家人爱吃! 南京人的的饮食似乎有个约定俗成的经典,酷爱鸭子和春天的野菜,鸭子有美名远扬的桂花牌盐水鸭和“金顺”、“回味”的鸭血粉丝汤。春天的野菜就多了,菊花脑、枸杞头、荠菜、芦蒿、马兰头、茼蒿,惹眼的翠绿,清香的味道,充满生机勃勃的盎然春意。几场绵绵的...
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大叔家的快手菜：蒜香菊花头，香气扑鼻，清脆爽口，家人爱吃！菊花头是本地人带来卖的一种菜，查一下其营养丰富，朋友居市郊小镇，屋后有一园子，不大。工余躬身田垄待弄，四季蔬果不断。那日清晨，收友短信一则：晨起，于园内采得玉米棒若干，菊花头一捧，上班后送你处。忙发信致谢。十时许，收到友送来的...
1 采摘的野菊花头，用清水冲洗干净。2 准备一个稍大一点的盆，放入清洗干净的野菊花头，加入少许的盐和植物油，浸泡30分钟以上。3 浸泡好之后，捞起晾干备用。4 准备二个鸡蛋，打散。5 锅中放入清水，加几片姜、适量盐，大火加热。6 水烧开之后，加入野菊花，用筷子搅一下，一分钟左右就熟了。7 加入打散的...
嫩菊花头蛋汤的做法 步骤1 摘下院子里嫩绿的菊花头洗净备用 步骤2 鸡蛋打散搅拌均匀 步骤3 一汤碗清水根据个人口味加适量盐煮开,倒入打散的鸡蛋液,轻轻翻动一下,蛋花散开 步骤4 汤水翻滚倒入菊花头用筷子轻轻拌一下(菊花头只要焯一下水,煮时间长就变黄了)即可出锅 ...
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