从第六步骤至第九步骤都需要大火快炒,使其炒出的肉嫩,莴笋脆。
莴笋炒肉的详细做法步骤:1、莴笋削皮,切小段 2、瘦肉切块加点盐 地瓜粉(生粉)腌一下 3、锅里烧热放油 4、瘦肉变色加酱油 葱 5、莴笋一起下去炒,焖一会就...
1/10猪肉切片,大蒜切段。 2/10莴笋切块。 3/10锅里烧油,倒进切好的瘦肉。 4/10将肉炒至半生熟加适量的精盐炒匀, 5/10再调入酱油炒匀, 6/10再调入酱油炒匀。 7/10再倒进切好的莴笋翻 炒片刻。 8/10调入辣椒油。 9/10放适量的清水收汁,调入大蒜,味精即可出锅。 10/10莴笋炒肉即成。 点击展开全...
中级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/7莴笋切片 2/7肉切片 3/7锅中放适量油,油热下肉 4/7翻炒变色 5/7接着下莴笋,翻炒 6/7放酱油和十三香翻炒 7/7最后放盐和味精继续翻炒 小贴士 。。。 作者:空白8531 点击展开全部7个步骤
莴笋 1根 前腿肉 200克 油 20克 盐 1克 酱油 2匙 蚝油 2匙 步骤/方法 1 莴笋去皮，猪肉解冻。2 莴笋洗净切丝。3 猪肉切片，用2匙酱油2匙耗油腌5分钟。4 油热，肉片下锅。5 肉片炒至变色。6 下莴笋丝翻炒。7 莴笋炒软时再下莴笋叶。8 放盐1匙。9 莴笋叶也熟后，就可以关火了。10 出锅。
准备食材。莴苣一根,木耳适量,肉片加入半勺料酒+嫩肉粉腌制十分钟。 2/5 点击查看大图 锅内放油,开始炒肉片,炒至微黄。 3/5 点击查看大图 继续放入葱姜红辣椒,进行翻炒。 4/5 点击查看大图 放入莴苣木耳红辣椒。加入2勺生抽,半勺老抽,1勺耗油,适量鸡精和盐。 最后一步 点击查看大图 翻炒片刻,出...
莴笋 1根 猪肉 350克 红椒 1根 花生油 30克 生抽 适量 蚝油 适量 葱 1根 盐 1茶匙 鸡精 一茶勺 步骤/方法 1 准备好的猪肉、2 去皮的莴笋，3 切好的莴笋 4 切好的菜椒 5 热锅下肥猪肉、炒出猪油 6 猪油炒出来了、然后下瘦肉、大火爆炒 7 加入姜蒜辣椒继续爆炒一分钟 8 加入莴笋菜椒、继续爆炒一...
今天我要介绍的菜就是莴笋炒肉，一道很常见的家常小炒。食材 莴笋 3个 猪肉(瘦) 100克 蒜瓣 6个 菜籽油 4汤匙 盐 1茶匙 酱油 1汤匙 醋 1汤匙 步骤/方法 1 准备所有食材：瘦肉、蒜瓣、莴笋。其中莴笋已经用刀削去皮 2 所有食材洗净，将瘦肉切片，莴笋切圆片，蒜瓣用刀背拍扁后剥皮切碎 3 锅中放入植物油...