春饼,又叫荷叶饼,是一种烫面薄饼。用两小块水面,中间抹油,弄成薄饼,烙熟后可揭成两张,用来卷菜吃的。 配菜一般以青菜为主,也可以将,肉类做为春饼的配菜。做春饼的步骤(供参考);1.和面、搪(chuāi)面、醒面开水烫面,水一定要滚开,烫面时一定注意不要烫伤自己,必要时请家长帮助。把烫好的面和成面团后,沾...
第一次看到荷叶薄饼就心动了,正好做紫甘蓝烧卖,剩了面团,就试着做荷叶薄饼!不错,剩下蒸了16张饼皮,放冰箱速冻,可以分三次用。 原料:鸡腿肉、胡萝卜、黄瓜、土豆、培根、紫甘蓝面团、盐巴、鸡精、肉酱。 做法步骤: 第1步、紫甘蓝面团做法看紫甘蓝烧卖,这次做薄饼是用做烧卖剩的面团做的,切成适合大小。 第2...
“紫甘蓝荷叶薄饼,适合卷各类蔬菜肉类,不错的早餐选择。 第一次看到荷叶薄饼就心动了,正好做紫甘蓝烧卖,剩了面团,就试着做荷叶薄饼!不错,剩下蒸了16张饼皮,放冰箱速冻,可以分三次用。” 1 紫甘蓝面团做法看紫甘蓝烧卖,这次做薄饼是用做烧卖剩的面团做的,切成适合大小。 2 取一块小面团,擀成薄皮,越薄越好...
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第五步:用擀面杖将叠好的面团擀成饼状。 第六步:电饼铛预热2分钟,把卷好的薄饼放进去烤1分钟,就熟透了。 第七步:取出,用手揭开。薄薄的荷叶饼就是这么简单。如果家里没有电饼铛,用平底锅小火烤会省时省力。 第八步:将肉末或土豆丝等菜肴翻炒,卷成薄饼,开始食用。
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