荷叶不用过早泡,稍微放在水里浸一浸就软了,之后把它的茎剪掉然后再剪成四片 步骤12 荷叶的绿色面(正面)朝上手上沾一点糯米饭可以防止糯米沾手,先铺一层糯米饭,然后再铺上一层鸡肉,最后再盖上一些糯米饭 步骤13 包的时候遵循先上下,后左右的原则,不需要用绳子绑起来 步骤14 冷水上锅,蒸锅上汽之后再蒸15分钟就可以了 【荷叶糯米鸡】用荷叶包裹着...
荷叶不需要过早浸泡,稍微放在水里浸一浸就会变软。 也可以将开水入锅,中小火轻煮荷叶5分钟,这样荷叶会更容易软化。 准备荷叶: 将软化后的荷叶的茎剪掉。 根据需要,将荷叶剪成适合包裹糯米鸡的大小片。 包裹糯米鸡: 荷叶的绿色面(正面)朝上,手上沾一点糯米饭可以防止糯米沾手。 先铺一层糯米饭,然后再铺上一...
糯米鸡，这道充满诗意与美味的广式美食，宛如一颗璀璨的明珠，在广州美食的舞台上散发着独特的魅力 。它以糯米和鸡肉为主料，搭配上叉烧肉、冬菇、笋片等丰富食材，用清新的荷叶包裹起来，放入蒸笼中慢慢蒸熟 。在制作糯米鸡时，师傅们会先将糯米提前浸泡，让其充分吸收水分，这样蒸出的糯米才会软糯香甜 。鸡肉则切...
二刷时用的鸡腿肉,做的是荷叶糯米鸡。辅料:玉米粒,青豆,木耳丁。
荷叶包糯米鸡的制作步骤如下：准备糯米：将糯米浸泡两个小时左右，然后取出滤干水分。将滤干的糯米放入蒸锅中蒸熟。准备馅料：鸡腿肉切成小块，加入红薯淀粉、生抽、老抽、料酒、糖、盐、白胡椒粉，拌匀后腌制十分钟。烧热食用油，放入鸡肉爆炒，五分熟后取出，锅中留底油。将香菇、虾干、瑶柱、香肠切...
【荷叶糯米鸡】1.毕竟是入口的东西,所以荷叶我用开水烫煮了一会消毒,但不要太久,煮个两三分钟荷叶软化就好,然后晾干水分备用;2.香菇洗净泡软后切条条,香菇水留着煮糯米饭。胡萝卜、土豆切丁;3.这一步忘记拍照了😅反正就是煮糯米饭,水不用太多可以稍稍干一点,手按
荷叶粽,蒸熟的,里面裹的鸡肉 来自iPhone客户端6楼2018-10-23 23:27 回复 饼干爱吃鱼 蓝黑之心 12 非常好吃。当然广东点心最爱豉汁凤爪 来自Android客户端7楼2018-10-23 23:36 回复 贴吧用户_0AQE3E3 三冠霸业 11 你家吃粽子里放块鸡肉就行了 来自Android客户端9楼2018-10-24 02:05 回复 掠...
传统做法的糯米鸡,吃过么?整只鸡和糯米让荷叶包裹用柴火熬炖十几个小时, 视频播放量 45303、弹幕量 167、点赞数 3208、投硬币枚数 242、收藏人数 108、转发人数 40, 视频作者 康仔农人V, 作者简介 记录农村美好生活,和大家一起分享快乐,分享乡村日常生活。传递正能量。
荷叶包糯米鸡的做法 1. 准备材料：糯米、鸡肉、荷叶、腊肠、香菇、虾米、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、油。2. 糯米提前浸泡2-3小时，鸡肉切成小块，腊肠、香菇、虾米切成小粒，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入腊肠、香菇、虾米继续煸炒。4. ...
用干荷叶包糯米鸡做法：1. 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。2. 将鸡肉切成小块，加入腌料（生抽、料酒、盐、胡椒粉、姜蒜泥），腌制20分钟。3. 将干荷叶用温水浸泡30分钟，直到变软。4. 将浸泡好的荷叶切成适当大小的块。5. 将糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，盖上...